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粽香情浓,好酒敬佳节

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浓/浓/五/月/粽/情/飘/香


Duanwu


当粽香飘起,一个又一个的绿色身影出现在各家灶台上,我们便知道,端午节来了



清香箬叶包裹糯米,莲子、蜜枣、绿豆、猪肉……各地凭习俗喜好放入即可。无论何种馅料,都传承着一方味蕾记忆,满载美好安康的寓意

 


俗话说“民以食为天”,祈福求安的中国传统节日少不了与吃食有关。除软糯可口的端午香粽外,端午节其实还与另一个重要角色有着不解之缘——酒


端午端午 与酒共舞



农历的五月初五,是阴气上升、阴气与阳气开始争斗的时节,蚊蝇孳生、百虫出动、暑毒盛行。古人认为雄黄可驱虫辟邪,饮酒可祛病强身,于是饮雄黄酒便成了端午不可或缺的节目。后来,端午饮酒逐渐演变成为一种习俗

 


中国酿酒技术享誉中外,酒在中华历史文明中更是扮演了不少重要的角色,如贵妃醉酒、杜康造酒、煮酒论英雄等。端午饮酒,除了可以给舌尖带来美妙享受外,更是表达了人们祈求安康顺遂的美好心境。


时至佳节 举杯相聚



如今,端午饮酒不再局限于雄黄酒或白酒。款待亲朋好友,中华传统美食和西方优雅佳酿的组合频频尽显“中西合璧”魅力,一款合适的葡萄酒,让彼此更尽兴。



红葡萄酒

红葡萄酒丰富的果香与鲜亮的颜色,不仅能增加节日氛围,还能使其品尝起来口感更佳;此外红葡萄酒还助于消化,大大降低肉类食物带来的油腻感。


白葡萄酒

白葡萄酒口感轻盈且花果香突出,其适宜的酸度能促进唾液分泌,帮助打开胃口。夏日冰镇后品尝更令人惊喜,口感清爽,舒心解暑。


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诗嘉乐基安蒂


一款具有代表性的基安蒂产区红葡萄酒

酒液呈现明快的宝石红与紫罗兰色

入口有成熟红色草莓、樱桃的芳香

酒体中等,结构平衡

整体新鲜活跃,搭配假期再好不过



相关参数

产区:意大利Chianti

酒庄:Giulio Straccali 意大利诗嘉乐酒庄

葡萄品种:Sangiovese 85%,Canaiolo and Merlot 15%

年份:2018

酒精度:13%vol

等级:DOCG

适饮温度:16-18℃


法利亚干红葡萄酒


法国橡木桶中9个月的陈酿

使其带有明显紫罗兰、樱桃

以及巧克力的醉人香味

单宁成熟,酒液呈漂亮的深红宝石色

口感浓郁,余韵悠长

搭配烤肉或意大利面

更能让酒的香气和食物的美味发挥到极致~



相关参数

产区:Alentejano(Borba)

酒庄:昆塔斯酒庄/Companhia das Quintas

葡萄品种:50%Aragonez,30%Syrah,20%Touriga Nacional

年份:2015

酒精度:13.5%vol

等级:IPR

适饮温度:17℃


圣托里尼白葡萄酒


火山土壤造就了

圣托里尼白葡萄的特殊风味

轻盈的柑橘、草本香气中

透着泥土、矿物质的气息

较高的酸度恰好平衡了肉类的油腻感

整个口腔清爽和谐,令人愉悦

特别适合高温炎热天气饮用



相关参数

原产国:希腊

产区:圣托里尼(PDO)

酒庄:哈兹达斯酒庄(Hatzidakis Winery)

葡萄品种:阿斯提可(Assyrtiko)

年份:2015年

酒精度:13.5%vol

适饮温度:6-8℃


美酒寄安康,共话端午情

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佳节当前,粽香情浓

宝迪红全体员工

祝大家端午安康,如意顺遂!


END


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源自穆瑞塔Murrieta’s Well, 源自威迪Wente        穆瑞塔酒庄位于美国加利福尼亚州利弗莫尔谷地(Livermore Valley)创始于1883年,创始人Louis Mel从世界名庄滴金酒庄和玛歌酒庄(Chateau d’Yquem and Chateau Margaux)引进大量的葡萄树苗及砾石土壤。 20世纪30年代,路易斯在退休之际,将酒庄卖给了自己的邻居好友——欧内斯特·威迪(Ernest Wente),之后,威迪的孙子飞利浦·威迪(Philip Wente)接管了酒庄,经过20多年的努力,再现了酒庄昔日的辉煌。 精于混酿,形式创新       飞利浦·威迪与葡萄酒界声名显赫的酿酒师联手,携手酿造属于利弗莫尔谷独一无二的味道。酒庄独特的混酿也因其高品质而在多项葡萄酒大赛中荣获大奖。小产区精选,风土精选,可持续葡萄园,专注混酿,是酒庄的最大特点。 

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