浓/浓/五/月/粽/情/飘/香
端
Duanwu
午
当粽香飘起,一个又一个的绿色身影出现在各家灶台上,我们便知道,端午节来了。
清香箬叶包裹糯米,莲子、蜜枣、绿豆、猪肉……各地凭习俗喜好放入即可。无论何种馅料,都传承着一方味蕾记忆,满载美好安康的寓意。
俗话说“民以食为天”,祈福求安的中国传统节日少不了与吃食有关。除软糯可口的端午香粽外,端午节其实还与另一个重要角色有着不解之缘——酒。
端午端午 与酒共舞
农历的五月初五,是阴气上升、阴气与阳气开始争斗的时节,蚊蝇孳生、百虫出动、暑毒盛行。古人认为雄黄可驱虫辟邪,饮酒可祛病强身,于是饮雄黄酒便成了端午不可或缺的节目。后来,端午饮酒逐渐演变成为一种习俗。
中国酿酒技术享誉中外,酒在中华历史文明中更是扮演了不少重要的角色,如贵妃醉酒、杜康造酒、煮酒论英雄等。端午饮酒,除了可以给舌尖带来美妙享受外,更是表达了人们祈求安康顺遂的美好心境。
时至佳节 举杯相聚
如今,端午饮酒不再局限于雄黄酒或白酒。款待亲朋好友,中华传统美食和西方优雅佳酿的组合频频尽显“中西合璧”魅力,一款合适的葡萄酒,让彼此更尽兴。
红葡萄酒
红葡萄酒丰富的果香与鲜亮的颜色,不仅能增加节日氛围,还能使其品尝起来口感更佳;此外红葡萄酒还助于消化,大大降低肉类食物带来的油腻感。
白葡萄酒
白葡萄酒口感轻盈且花果香突出,其适宜的酸度能促进唾液分泌,帮助打开胃口。夏日冰镇后品尝更令人惊喜,口感清爽,舒心解暑。
端
午
佳
节
/
葡
萄
美
酒
诗嘉乐基安蒂
一款具有代表性的基安蒂产区红葡萄酒
酒液呈现明快的宝石红与紫罗兰色
入口有成熟红色草莓、樱桃的芳香
酒体中等,结构平衡
整体新鲜活跃,搭配假期再好不过
相关参数
产区:意大利Chianti
酒庄:Giulio Straccali 意大利诗嘉乐酒庄
葡萄品种:Sangiovese 85%,Canaiolo and Merlot 15%
年份:2018
酒精度:13%vol
等级:DOCG
适饮温度:16-18℃
法利亚干红葡萄酒
法国橡木桶中9个月的陈酿
使其带有明显紫罗兰、樱桃
以及巧克力的醉人香味
单宁成熟,酒液呈漂亮的深红宝石色
口感浓郁,余韵悠长
搭配烤肉或意大利面
更能让酒的香气和食物的美味发挥到极致~
相关参数
产区:Alentejano(Borba)
酒庄:昆塔斯酒庄/Companhia das Quintas
葡萄品种:50%Aragonez,30%Syrah,20%Touriga Nacional
年份:2015
酒精度:13.5%vol
等级:IPR
适饮温度:17℃
圣托里尼白葡萄酒
火山土壤造就了
圣托里尼白葡萄的特殊风味
轻盈的柑橘、草本香气中
透着泥土、矿物质的气息
较高的酸度恰好平衡了肉类的油腻感
整个口腔清爽和谐,令人愉悦
特别适合高温炎热天气饮用
相关参数
原产国:希腊
产区:圣托里尼(PDO)
酒庄:哈兹达斯酒庄(Hatzidakis Winery)
葡萄品种:阿斯提可(Assyrtiko)
年份:2015年
酒精度:13.5%vol
适饮温度:6-8℃
美酒寄安康,共话端午情
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佳节当前,粽香情浓
宝迪红全体员工
祝大家端午安康,如意顺遂!
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