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踏青回来,饮一口“复活”的感觉

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说来也巧

今年中国清明节与国外的复活节

凑巧都在一天

清明节以踏青聊表哀思

复活节以“彩蛋”庆贺“重生”

在这篇文章的末尾

有一个惊喜的小彩蛋

为踏青归来的你们

留有“满血复活”的惊喜


在复活节,穿越去“复活节岛”


1722年4月5日复活节当日,荷兰探险家雅可布·洛加文(Jabbo Roggeween)在南太平洋上航行探险,突然发现一片陆地。


他以为自己发现了新大陆,赶紧登陆,结果上岸后才知道是个海岛。


于是洛加文在航海图上用墨笔记下此岛的位置,并在旁边写下“复活节岛”,从此“复活节岛”之名为世人所知。


图源:Sarah一直在路上


距离“复活节岛”3600多公里的智利政府,在1888年接管了“复活节岛”,说来也巧,这天又正好是复活节。


作为世界神秘的岛屿之一,到访的游人面对眼前谜团重重的摩艾石,总会不自觉地放慢脚步。


人们静静地看着石头群像,等一场日出,守一场日落,放空自己,聆听心底的声音,寻找到新的自己,在岛上“复活重生”的意义便又多了一份。


图源:Sarah一直在路上



时至今日

闻名世界的“复活节岛”景观

仍是智利的重要旅游业所在

不仅如此

智利还有三大产业支柱

三文鱼、车厘子以及葡萄酒



在智利,看见葡萄的“重生”


被称为 “天之边际”的智利,像一条丝带在太平洋中闪烁着耀眼光芒,又像一根茁壮的葡萄藤延展在拉丁美洲的西海岸线上。

 

看着东边的安第斯山脉绵延起伏,牢牢地将严寒及虫害拒之门外,而从安第斯山上流下的冰川水,则年复一年灌溉着葡萄园。


图源:地图窝


智利泊拉图庄园(Portal del Alto)正是来自这片神奇的土地,多样化的气候和土壤特质,使得庄园里的葡萄能在生长的季节时,获得充足的日照,从而产出香气浓郁、单宁成熟的葡萄。

 

到了晚上,骤降的冷空气又让葡萄得到了充分的休息,口感也更加清新。


图源:宝迪红供应酒庄


采摘季节来临,主要采用人工采收的方式,修剪下来的葡萄盛在重达15公斤的托盘中,稳稳当当地运送到仓库里,等待更精细的后续工作。

 

经过一轮又一轮的操作,再经过时间的验证,一粒葡萄种子到美味珍馐的“重生蜕变”才算完成。


图源:宝迪红供应酒庄



至今,智利泊拉图庄园

已经历经了四代的经营者

在沉浮中积累了丰富的经验

在多个国际葡萄酒大赛中

斩获无数大奖

这均得益于酒庄

对高品质美酒的极致追求

 

如今消费势态变化太快

酒庄与宝迪红对品质的追求始终如一

目前,宝迪红共经营泊拉图庄园产品21款

双方致力将最纯正、最优质的美酒

奉上中国消费者的餐桌



文末彩蛋·留言送美酒


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本期话题 

“有没有哪一刻,让你产生突然获得新生的感觉”


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源自穆瑞塔Murrieta’s Well, 源自威迪Wente        穆瑞塔酒庄位于美国加利福尼亚州利弗莫尔谷地(Livermore Valley)创始于1883年,创始人Louis Mel从世界名庄滴金酒庄和玛歌酒庄(Chateau d’Yquem and Chateau Margaux)引进大量的葡萄树苗及砾石土壤。 20世纪30年代,路易斯在退休之际,将酒庄卖给了自己的邻居好友——欧内斯特·威迪(Ernest Wente),之后,威迪的孙子飞利浦·威迪(Philip Wente)接管了酒庄,经过20多年的努力,再现了酒庄昔日的辉煌。 精于混酿,形式创新       飞利浦·威迪与葡萄酒界声名显赫的酿酒师联手,携手酿造属于利弗莫尔谷独一无二的味道。酒庄独特的混酿也因其高品质而在多项葡萄酒大赛中荣获大奖。小产区精选,风土精选,可持续葡萄园,专注混酿,是酒庄的最大特点。 

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