预售|永恒柏拉图之希腊红酒

提起希腊，你会想到什么呢？是希腊神话的浪漫唯美，还是爱琴海的碧浪清波？是断壁残垣的古典建筑，还是地中海岛的风光旖旎？它在你心中是神秘而古老的吗？蓝天、白云、阳光、雨露、碧海、城堡……沉浸在碧空万里的海蓝，这旷日持久的浪漫，只在希腊。

古希腊是西方文明的发源地，拥有悠久的历史，创造过灿烂的古代文化，并对欧、亚、非三大洲的历史发展有过重大影响。

葡萄酒:作为希腊文化的一部分已经有4000多年的历史了。古希腊人喜欢组织被称为“座谈会”的学术集会，在那里他们一边喝酒，一边吃美食，讨论预先确定的哲学问题。

Domaine Costa Lazaridi酒庄成立于1992年，但它的起源可以追溯到几十年前，其创始人科斯塔斯•拉扎里迪斯(Costas Lazaridis)于1979年在该地区种植了第一个现代葡萄园，并于1982年开办了自己的小型私人酿酒厂。

如今，我们拥有并种植着250公顷的葡萄园，拥有希腊面积最大的180公顷私家葡萄园，种植了赤霞珠、梅乐、霞多丽、赛美蓉、长相思等法国葡萄品种和Agiorgitiko、 Assyrtiko极具代表性的当地品种。其中有希腊和国际葡萄品种，有两家最先进的戏剧和阿提卡酒庄，并向世界23个国家出口葡萄酒、烈酒和香醋。

酒庄在雅典近郊还有另外一座Oenotria Land Costa Lazaridi庄园（也是三月份宝迪红团队考察的酒庄），那里的综合设施更为完善：大型葡萄酒文化博物馆、婚礼教堂、宴会大厅、泳池等，长期承办希腊各大展会活动，致力于推广深远悠久的希腊葡萄酒文化，成为希腊深度游的一大特色景点。Domaine Costa Lazaridi 是希腊第一座也是唯一的上市酒庄，是希腊高端精品酒庄的代表。

Domaine Costa Lazaridi还生产蒸馏酒，包括葡萄蒸馏酒和添加了茴香或当地香料的特色蒸馏酒。酒庄特色的葡萄醋采用赛美蓉制作，用不同的小橡木桶进行长时间的陈酿，无论是工艺还是口感品质，都可被称为“醋中黄金”。

酒庄酿酒团队实力雄厚，更有“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰作为酿酒顾问，在酿造方面将本土品种和国际品种完美结合，产品斩获了国际葡萄酒大赛750多座奖项。