想带你去南非骑马，再去希腊看展

*本文图片均源自宝迪红供应商

小鹿谷庄园、寇特拉扎日迪酒庄

人为什么要去旅行呢？宝迪红小编曾经读到过一个让人印象深刻的回答：

想想看，当我们总是局限于脚下的五里地，只是在熟悉的氛围中品尝着挂有地域特色的所谓“名小吃”，当踏出了自己的圈子才知道，味道竟如此不同。

这就是旅行的魅力吧，驱使着人们去尝试，去发现新世界。

临近世界旅游日，国际疫情局势依旧严峻，可向往美好的心不能停止，近期又恰逢北半球旅游旺季接近尾声，并迎来南半球的度假时节，世界旅游日在此产生交集。

因此，宝迪红在合作酒庄中，精选了南北半球各一处，既是酒庄又适合旅行的小鹿谷庄园、寇特·拉扎日迪酒庄。做好攻略，静待花开之时，就可出发。

小鹿谷庄园

（Rhebokskloof Wine Estate）

地址：Rhebokskloof，Noord Agter – Paarl，Windmeul，7623

小鹿谷庄园位于彩虹之国——南非共和国（简称“南非”），地处南半球。

在33°南纬线穿过的地方，有一处被誉为“南非珍珠”的葡萄产区——帕尔（paarl）。

因产区花岗岩土壤特性，在阳光照射下会闪闪发光，如珍珠般耀眼，因此得名帕尔。（paarl在荷兰语中意为“珍珠”，南非开普敦地区曾是“海上马车夫”荷兰的殖民地）

地图截自google map/二次制图：宝迪红

帕尔距离南非立法首都开普敦约59公里，产区内山谷纵横，位于其间的葡萄庄园，就像是出没于丛林山谷间的小鹿，也因而得名“Rheboksloof”，意思正是“山谷里的一头小鹿”。

葡萄酒是小鹿谷庄园的骄傲，这一点自然是不言而喻，葡萄园周边的美景与庄园开设的一系列娱乐项目，亦不可小觑。

秉着分享之心，庄园尽最大可能发挥葡萄园的潜力，将其打造成为具有葡萄酒酿造功能之外，可供多种级别的户外运动冒险者探索的多功能场地。

同时兼具浪漫与雄伟的风光，是举办婚礼和宴会的绝佳场所，当然，别忘了慰藉一番自己的味蕾。

以美味之名，开启庄园之行

胃没有得到满足的时候，再完美的行程总是会有点欠缺，在新的地方开启征程前，不妨先让胃做好迎接新鲜事物的准备。

小鹿谷庄园的披萨店是个很好的选择，不同于美式披萨的绵厚口感，小鹿谷披萨店采用的是意大利“00”面粉。

“00”面粉是使用麦粒最中间的部分磨成的，蛋白质质量最高，但是数量最少，适合做蛋糕、饼干、意大利面等，差不多等同于我们所理解的低筋面粉。

用其制作而成的披萨通过放置一整夜，口感会变得脆爽，再搭配上当地的时令美食，别具风味，与小鹿谷酒庄的葡萄酒共饮，更具风情。

这不仅受游客欢迎，还是当地人钟情的美食选择。

因此小鹿谷披萨店还开设了送外卖服务，运费50兰特（约合人民币20元），消费满300兰特（约合人民币120元）可免配送费。

当然，为了满足多种口味游客的选择，还有从早上9点~18点营业的餐厅。

晨起在餐厅露台享用一杯咖啡，或是选择菜单上的招牌农家早餐——烤松露蘑菇，无论是素食还是肉食主义，在这里都能得到妥善照顾。

夏季来临的时候，可以把用餐地点选在餐厅外的橡树底下，甚至是池塘边柳树下。

因为小鹿谷酒庄所处的地方受地中海气候影响，夏凉冬暖，在树荫婆娑的环境中用餐，也算是体验了一番南非版的“地中海风情”。

出发，去探索吧

当自然赋予了小鹿谷庄园美景的时候，庄园也在想办法让更多的人知道它、了解它、拥抱它，直至爱上它。

帐篷营地、山地自行车、四轮摩托、远足、跑步、骑马、钓鱼等一系列的探索项目，能让到访者全方位感受到非洲南端的风土人情。

说起非洲，脑海中的第一印象是什么？大草原？奔跑中的猎豹？亦或是充满狩猎的野生气息？

在庄园的葡萄园旁，有一处可容纳850名客人的帐篷营地，从小型尼龙帐篷，到帆布圆顶帐篷，再到豪华平房帐篷，选择多样。

而帐篷外的夜晚，温暖的壁炉篝火、灿烂的星空、以及非洲灌木丛所发出的声响，让居住于此的游客都能收获令人难忘的体验。

左右滑动看图

对于热衷于运动的游客来说，在小鹿谷庄园进行一次勇者探索也是一次难得的体验。

无论是选择山地自行车、四轮摩托车，还是跑步行走、骑马，从庄园出发，沿着葡萄种植区域，越行越高，远处的峰峦山脉渐渐闯入视线中。

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噢！还要提醒一句，别忘了携带小鹿谷的优质葡萄酒一同上山，在高处，与壮丽的南非景色，与温柔浪漫的落日斜阳，干一杯！

如果说前往小鹿谷庄园是风景之旅

探访寇特·拉扎日迪酒庄

则是文化之行

寇特·拉扎日迪酒庄
（Domaine Costa Lazaridi）

地址：Domaine Costa Lazaridi S.A., 2nd km Kapandriti Kalamos road, Kapandriti, 19014

寇特·拉扎日迪酒庄在希腊有两处葡萄园，一是位于希腊东北部马其顿州的兹拉马（Drama）产区，建立于1992年，另一处是位于距离雅典市中心仅半小时路程的阿提卡（Attica）产区。

相对而言，阿提卡产区的酒庄设施更加完善，有大型葡萄酒文化博物馆、婚礼教堂、宴会大厅、泳池等。

酒庄长期承办希腊各大展会活动，并致力于推广深远悠久的希腊葡萄酒文化，是希腊深度游的一大特色景点。

葡萄酒爱好者的朝圣地

希腊，可以说是葡萄酒爱好者的朝圣之地。在希腊传说中，酒神狄俄尼索斯（Dionysus）曾把酿造葡萄酒的秘诀，传授于希腊阿提卡（Attica）地区的君王。

如今的阿提卡地区，坐落着希腊第一座、也是唯一的上市酒庄——寇特·拉扎日迪（Domaine Costa Lazaridi ）。

酒庄主寇特·拉扎日迪（Costas Lazaridis）以其对葡萄酒的热爱以及敏锐的商业触角，在经营有机葡萄园的同时，还不断从世界各地收集葡萄酒酿造工具和老式葡萄酒配件。

为的就是在距离雅典市中心仅半小时路程的阿提卡，也就是酒庄内，建造了一座几乎涵盖了从公元17世纪至今的葡萄酒历史的博物馆——寇特·拉扎日迪葡萄酒博物馆（Costa Lazaridi Wine Museum）。

约1500平方米的博物馆里，收藏着与葡萄有关的各种衍生品，毫不夸张地说，这可能是目前世上十分全面且严谨的葡萄酒博物馆。

在这里，阅览世界葡萄酒文化

寇特·拉扎日迪葡萄酒博物馆于2011年开幕，由建筑师扬尼斯·纳诺斯（Yannis Nanos）操刀设计，由著名的“飞行酿酒师” 米歇尔·罗兰（Michel Rolland）主持开幕典礼。

1500平方米的博物馆里，有两层可供参观的区域，游览完毕大约需要60分钟。

为方便游客理解，还会配备相关的视听设备，让大家能够真正了解葡萄的栽培历史，以及葡萄酒蒸馏和香醋的生产过程。

因此在博物馆一楼的接待处，可得仔细聆听工作人员对酒庄和葡萄园经营历史的讲解。

这一层主要展出的，是从远古时代至今的葡萄酒历史图示，以及希腊在全球葡萄酒历史中的地位，还有从葡萄演变成葡萄酒的一系列程序。

此外，有专门的房间来进行操作演示，供参观者了解蒸馏和制作香醋的过程，还可尝到不同酿造时长的香醋。

博物馆的另一层展览区是在地下室里。主要展出与葡萄酒有关的器具以及葡萄酒贸易史。

酒桶是决定葡萄酒好坏的重要因素之一，在这里，参观者可以了解到酒桶的制造过程和使用方法。

对于喜欢收藏软木塞的爱好者而言，这里就是一座迷你的软木塞展览馆，以各种过程制成的各种形状的软木塞，造型千奇百怪，甚至把真的软木树搬到了博物馆的入口处，参观者可以放心触摸，感受一番。

当然，少不了开瓶器，馆内按照开瓶器的制作时间、用途甚至别的隐含意义进行了分类。

除了众多展品之外，博物馆中还展出了扬尼斯·纳诺斯的手绘葡萄酒瓶，每瓶都是独一无二，极具收藏价值。

酒庄还出版了相关书籍，旨在传播有关葡萄酒和酿酒技术的知识，在葡萄酒博物馆的商店内可以购买。

无论是山水，还是人文

风景都因这两者而美丽

当被城市“圈锢”

那就走出去，看山看水，缓解压力

如果对山山水水产生了审美疲劳

那就去城市待一待，逛一逛

看看博物馆，过过夜生活

选择星光，还是路灯

都没有正确答案

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