蔚蓝秘境
Blue secret land
说到希腊，很多人都会想到圣托里尼，童话般的蓝白世界赋予人们一段段美好忘记的回忆，但希腊的魅力，其实不止这个人们口中的爱情圣地。
胜利女神的楚楚动人，帕特农神庙的历史浮沉，帕那辛纳克体育场的雄壮庞大，我们在感叹这些古老文明的伟大印记之时，不得不感谢大自然赋予希腊的礼物——大理石。
世界上唯一一座全部用大理石兴建的体育场
希腊帕那辛纳克体育场
Panathenaic Stadium
作为欧洲文明发祥地、世界文明古国的希腊，是一个名副其实建立在大理石上的国家。
在这里，无论是高山大陆还是丘陵岛屿，无不蕴藏着各种品质的大理石，其蕴藏量及种类均位居世界前列。
而当这种坚硬的石头与葡萄酒发生“碰撞”时，又会产生怎样的火花？
/ 大理石的产地 /
希腊德拉马
位于希腊东北部的德拉马（Drama）是著名的大理石产区，以石材洁白而著称，周边的山上有不少大理石矿，望过去白花花的一片。作为希腊大理石加工工业的中心地区，德拉马每年都有数十万吨优质大理石材销往世界各地。
因为诸如这样的陆地资源丰富，德拉马曾成为战略争夺重点，拜占庭城墙遗迹是这段历史的见证。而这片土地新的生命力来源之一，是生长在这片土地上的迷人葡萄。
拜占庭城墙遗迹，来源见水印
德拉马葡萄酒产区面积为15000平方米，是该地区的酿酒历史地标，拥有许多国际葡萄品种，包括赤霞珠、霞多丽、长相思等，和希腊本土品种，如阿西尔提可（Assyrtico）和罗柏拉（Robola）。
产区大部分降雨发生在冬天，漫长且干燥的夏季有利于葡萄成熟，也少了真菌病害的概率。因为大理石资源丰富，所以葡萄园中也布满了大大小小的石块。
/ 映在大理石上的葡萄酒故事 /
Domaine Costa Lazaridi酒庄
庄主Costa Lazaridi先生在1992年建立了酒庄，因为位于德拉马这一大理石产地，再加上庄主早年经营大理石生意，所以整个酒庄非常大方地使用了很多大理石材料。
品酒室中心的大理石台
下面藏着一些老酒
该酒庄创建的基础是1979年Costa Lazaridi先生在德拉马的第一个线性葡萄园。1992年，现代酿酒厂的建设和葡萄园的扩张，标志着公司正式发展。
创新和尊重自然是酒庄每一项事业的特点——第一批葡萄园的品种组成为该地区葡萄种植的重生奠定了基础，酒厂的设备时刻处于技术的前沿，葡萄酒则遵循了每个地块的特点或年份的特殊性。
为了生产希腊人最爱的果渣酒和茴香酒，酿酒车间被改为了蒸馏车间，并且特地从德国进口了蒸馏精度很高的铜质蒸馏器，让人有种置身波旁威士忌酒厂的错觉。
酒庄专门用于再次蒸馏茴香籽的小型蒸馏器
很像太上老君的宝葫芦
酒庄坚持以低产量保证质量，“每公顷不超过8吨葡萄”的严格标准是它得以在世界舞台上竞争的重要因素之一。
Domaine Costa Lazaridi酒庄如今已是希腊北部精品高端酒庄的代表，这离不开主人在葡萄酒追寻之路上的执着与坚守，正如大理石雅致高贵的外表下，是一颗坚硬稳健的长久内心。
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