嗨,朋友!一起尝尝Rheinhessen?
德国葡萄酒在世界葡萄酒地图中位于冷气候地区,它的特点首先来自于特有的产地和气侯条件。这里的葡萄大都种植在河谷地区,南起的康士坦丁湖沿着莱茵河及其支流,北抵波恩的米特莱茵,西从法国的接壤地区,至东部的易北河。

全德国葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区,如摩泽-萨尔-卢文,莱茵高,莱茵黑森、乌尔藤堡,巴登,法尔兹等。每一个产区都有自已的特产。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口,果香四溢,芳香馥郁,幽雅脱俗,并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实,果味诱人,有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。FREY弗雷酒庄位于莱茵黑森,该地区的葡萄酒绵软柔和,特色显著,这使它们与其他德国产的酒相比更易识别弗雷酒庄的酒款以其酒香浓郁、味道甘冽而深受人们喜爱。

弗雷珍藏雷司令
白葡萄酒
原产国/产区:
德国·莱茵黑森
等级:Qualitätswein优级
葡萄品种:
雷司令 Riesling
年份:2016年
酒精度:12.5%vol
酿造工艺:不锈钢桶,自然发酵,12个小时的带皮浸渍。
风味:淡柠檬黄色,清新的桃子及柠檬香气,口感爽脆,中等酸度和酒体,细品能感觉到特有的矿物的风味,有细腻的回甘。
侍酒建议:冰镇至8℃,醒酒10分钟
配餐建议:这款酒非常适合其年轻时期饮用,搭配海鲜,口感绝妙。
零售价:198元

弗雷雷司令白葡萄酒
原产国/产区:
德国·莱茵黑森
等级:Qualitätswein优级
葡萄品种:
雷司令 Riesling
年份:2016年
酒精度:12%vol
酿造工艺:不锈钢桶,自然发酵,12个小时的带皮浸渍。
风味:这款雷司令葡萄酒能够品尝出丝丝甜美并且充满年轻的活力。酒液呈淡柠檬黄色,有明显的花香以及核果类香气,酒体柔和。
侍酒建议:冰镇至6℃,醒酒10分钟
配餐建议:这款酒非常适合其年轻时期饮用,适合搭配海鲜及乳酪制品。
零售价:180元

弗雷琼瑶浆
晚收白葡萄酒
原产国/产区:
德国·莱茵黑森
等级:Spätlese晚收
葡萄品种:
琼瑶浆Gewürztraminer
年份:2016年
酒精度:9.5%vol
酿造工艺:一般情况下,用于酿造葡萄酒的葡萄在九月下旬至十月上旬采摘,这款葡萄酒的琼瑶浆葡萄推迟到十一月采摘,人工选择成熟度足够的葡萄采摘,带皮浸渍12小时,不锈钢桶发酵。
风味:明显的琼瑶浆葡萄品种特有风味,荔枝与玫瑰花瓣香气四溢还有热带水果混合的甜蜜感,中度酒体,口感平衡,作为一款半甜葡萄酒拥有轻盈爽口的甜度。
侍酒建议:冰镇至6℃,醒酒10分钟
配餐建议:非常适宜搭配东南亚菜肴。
零售价:288元
*该酒款获第三届(2018年)广西钦州保税港区进口葡萄酒评比大赛
最佳白葡萄酒银奖

弗雷欧特佳精选
白葡萄酒
原产国/产区:
德国·莱茵黑森
等级:Beerenauslese逐粒精选
葡萄品种:欧特佳Ortega
年份:2010年
酒精度:7%vol
酿造工艺:人工逐粒选摘成熟度适宜且沾染了贵腐霉菌的欧特佳葡萄,贵腐霉菌使得葡萄糖分浓缩,酒液更为浓郁芳香,也提高了葡萄酒的甜度。装瓶后确保瓶中有48个月的熟化,让这款酒具有较长的陈年潜力。
风味:欧特佳葡萄是德国特有的葡萄品种,这款甜白葡萄酒充满了异国花果的香气,芒果、鲜花、蜂蜜的风味,口感幼滑,酒体饱满。拥有15年的陈年潜力。
侍酒建议:冰镇至6℃,醒酒15分钟
配餐建议:可作为餐后甜酒饮用
零售价:238元

弗雷白皮诺冰酒
等级:Eiswein冰酒
葡萄品种:
白皮诺Weißer Burgunder
年份:2012年
酒精度:9%vol
酿造工艺:人工逐粒选摘成熟度适宜且在气温-7℃保持8小时以上的白皮诺葡萄,稳定的低温让葡萄酒的糖分浓缩,收获的葡萄粒在冷冻的状态下压榨果汁,出汁率低且甜度高,冰酒要根据每年的气候条件、葡萄的成熟条件以及人工采收的情况来决定是否适宜生产,不是每年都可以酿造出冰酒,因此出产的冰酒也被称作“液体黄金”。
风味:白皮诺是德国非常优秀的白葡萄品种,这款冰酒酒体饱满,美味的冰淇淋、糖果的香气以及核果、蜜梨的风味明显。口感细腻柔滑,完美平衡,拥有令人愉悦的甜度,甜而不腻,有良好的余韵。
侍酒建议:冰镇至6℃
配餐建议:可作为餐后甜酒饮用
零售价:518元

弗雷黑皮诺红葡萄酒
原产国/产区:
德国·莱茵黑森
等级:Qualitätswein优级
葡萄品种:
黑皮诺 Pinot Noir
/Spatburgunder
年份:2015年
酒精度:13.5%vol
酿造工艺:手工采摘,浸渍5天,带皮发酵12天,用法国橡木桶陈酿14个月。
风味:这款来自莱茵黑森的黑皮诺,拥有黑皮诺独有的红色水果的馥郁芳香和复杂的结构,酒体中等偏轻,酸度中等。由于经过14个月法国橡木桶的陈酿,这款酒拥有橡木桶赋予的细腻丹宁,还能嗅到摩卡咖啡的风味。
侍酒建议:适宜冰镇至13℃-15℃饮用,醒酒10分钟
配餐建议:适宜搭配口味较清淡的红肉,也可以搭配咸芝士制品
零售价:318元

弗雷典藏混酿红葡萄酒
原产国/产区:
德国·莱茵黑森
等级:Qualitätswein优级
葡萄品种:赤霞珠、梅洛
年份:2015年
酒精度:14%vol
酿造工艺:全手工采摘,浸渍5天,带皮发酵12天,用法国橡木桶陈酿14个月。
风味:赤霞珠与梅洛的混酿带给这款酒强壮有力的风格:紫红色的酒液,有黑巧克力和烟草的风味,香气散开后还能闻到果干的香甜,酒体中等,有良好的平衡,余味悠长。
侍酒建议:适宜18℃-20℃饮用,醒酒20分钟
配餐建议:适宜搭配肉质纤维丰富的各类红肉,黑椒牛扒尤佳
零售价:369元
*该酒款获第三届(2018年)广西钦州保税港区进口葡萄酒评比大赛
300元-500元价位葡萄酒银奖

弗雷老藤限量版赤霞珠红葡萄酒
原产国/产区:
德国·莱茵黑森
等级:Qualitätswein优级
葡萄品种:赤霞珠Cabernet Sauvignon
年份:2012/2013年
酒精度:14%vol
酿造工艺:选择完全成熟的赤霞珠葡萄,采用全手工采摘,浸渍5天,带皮发酵16天,用法国橡木桶陈酿18个月,采用不完全过滤来保存赤霞珠独特的风味。装瓶后,确保12个月的瓶内陈年才上市销售。
风味:这款老藤赤霞珠酿造的葡萄酒酒充分展示了赤霞珠特有的黑色水果——黑醋栗、黑樱桃风味,带着些许植物的特殊香气,经过长达18个月的法国橡木桶陈酿和12个月的瓶龄,使得他具有摩卡巧克力和吐司的独特风格,酒体呈现紫红色,有饱满而优雅的酒体和丰盈的口感,回味悠长。
侍酒建议:适宜18℃-20℃饮用,醒酒40分钟
配餐建议:适宜搭配肉质纤维丰富的各类红肉
零售价:718元



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