pacesupplychain

世 界 杯 FIFA WORLD CUP ✦+ + 2022卡塔尔世界杯开启 四年一度的世界杯盛宴即将在卡塔尔海湾球场正式上演。 本届世界杯必定是充满惊喜与意外的一届。 哪支球队将在这场举世瞩目的赛事上引领世界足球的新格局？梅西、C罗、莫德里奇等老将们的“黄昏之战”将是怎样的画面？异军突起的亚洲球队能否创造奇迹？ 2022卡塔尔世界杯，宝迪红与您共赏精彩！ 史上最贵世界杯 FIFA WORLD CUP 世界杯作为全世界最受瞩目的体育赛事，对于一个国家来说，能够举办世界杯，不仅是一种荣誉的象征，还是一个国家综合实力与影响力的证明。 FIFA  WORLD CUP 今年世界杯的举办地是位于中东阿拉伯世界的卡塔尔，是一个面积仅1万余平方公里、人口250多万的“小国”，也是首个承办世界杯的中东国家。 自2010年获得举办权以来，卡塔尔已经在相关基础设施建设上投资了超3000亿美元（约合2.17万亿人民币），拔地而起的新城、8座恢宏独特的体育场、顶尖的配套训练设施…在这届筹办花费上已创造历史的世界杯，相信能见证更多惊喜与奇迹。 本次卡塔尔世界杯的官方吉祥物——La’eeb。 La’eeb是一个阿拉伯语单词，代表着技艺高超的球员，青春永驻的同时充满了活力。 据官方解释，La’eeb对足球充满激情，关注了历史上每一届国际足联世界杯，并帮助球员们缔造了国际足联世界杯历史上的一些最令人难忘的时刻和标志性的经典进球。 La’eeb鼓励每个人都相信自己，它将会把足球的快乐带给每一个人。 WORLD CUP 2022年卡塔尔世界杯LOGO原型是大力神杯的设计，图案花纹体现着丰富的阿拉伯文化元素，弯曲交错的设计体现了世界杯连接与参与整个世界活动的愿景，整体图形类似无限符号“∞”，也象征了足球运动带来的无限可能，让世界杯绵远流长。 问鼎金杯 FIFA WORLD CUP 无论何时，酣畅淋漓的赛事与顶尖球员的赛场表现都是大家最关注的焦点。本次卡塔尔世界杯是最后⼀次由32⽀球队参赛，也将是多位世界级球星的收官封神之战。 35岁的梅西已经确认这将是他最后一次率领国家队参加世界杯，37岁的C罗也很可能在卡塔尔为自己的世界杯征途画下句号，还有33岁的贝尔、36岁的诺伊尔都不负众望，将与球队一起征战本届世界杯。 老骥伏枥，志在千里。历史的荣誉簿上早已满是他们的名字，相信在本次世界杯他们能创造更多的奇迹。 阿根廷 葡萄牙 除了老将们的巅峰之战值得关注外，其他世界级夺冠热门强队的情况也引人注目。    巴西 作为世界排名第一的巴西球队，无疑是本次世界杯的夺冠热门，队内由“梅罗之后”的内马尔以及维尼修斯，阿尔维斯，阿利松等一众球星领衔，外加主教练的行云流水的战术运用，已经捧起5次大力神杯的巴西队很有可能在这个冬天赢来第6次金杯。    英格兰 “三狮军团”英格兰在英超的带动下迎来了堪称黄金的一代，18年世界杯第四、21年欧洲杯亚军，今年，总身价世界第一的英格兰能否捧起大力神杯？我们拭目以待。   法国 法国队作为2018年世界杯的冠军，本次世界杯的征战由前锋线上姆巴佩，本泽马等巨星出征，虽然防守上差强人意，但实力雄厚的法国的仍是夺冠热门之一。期待法国队在本届世界杯的精彩表现。    德国 2018年世界杯德国队表现不佳，小组赛垫底出局。如今新主帅弗里克正带领全新的德国队重攀巅峰，排名世界第一的拜仁俱乐部与拥有众多拜仁国脚的德国队将在此次世界杯冲击自己的第五座大力神杯。 冬季世界杯，与它更相配 wine 本届世界杯也是历史以来第一次在北半球冬季举行，与炎炎夏日冰镇饮品搭配不同，冬季观看精彩赛事就应该与它相配！ …

2022卡塔尔世界杯开启！冬季观赛与它最配！ Read More »

宝 迪 红 贺 岁 HAPPY 2022 NEW YEAR  虎年大吉 年味就是家乡味 春节归乡回家 吃上那一口心心念念的滋味 这一年才称得上是圆满 广西地方饮食文化各有特色 属于你的家乡美食是哪一道？ 它们和红酒又该如何搭配？ 看看宝迪红的这份年夜饭菜单 ▼▼▼ 白切鸡 桂菜讲究天然生态，白切鸡是最具代表性的一道菜，色泽油亮、皮滑肉嫩、清淡鲜美的它是餐桌上的人气佳肴。 从原料上看，鸡肉属于白肉，从烹饪技巧上看，白切鸡由整鸡烫煮浸泡而成，保留了原汁原味，用白葡萄酒来搭配非常不错。 缤葡K起泡白葡萄汁 这款无醇起泡葡萄汁用白慕斯卡德、鸽笼白、白诗南制作，充满了荔枝、玫瑰、水蜜桃、小百花和花蜜的香气，气泡细腻，甜美迷人。 丰富而不失清爽的口感大大增添了鸡肉的层次感，二者相得益彰。 阳朔啤酒鱼 选用鲜活大鲤鱼，先用油烹炸，再倒入啤酒红焖而成。整道菜外香内嫩，皮黄汁浓，让人胃口大开。 红葡萄酒中的单宁是这类鲜味食物的“对头”，因为食物中的鲜味会强化单宁的苦味。搭配这类菜，单宁含量低、果味丰富的红葡萄酒才是正解。 小鹿谷四红葡萄酒 南非小鹿谷酒庄·帕尔产区·14%vol 这是一款活跃而清新的葡萄酒，风味以新鲜红李子、 覆盆子为主导，夹杂着黑梅、草莓酱的香气，16个月的法国橡木桶陈酿，令其质感丰富。 2 西拉和皮诺塔吉的加入让酒体紧实而柔顺，不会抢走鱼肉本身的焦点，品尝过程中，紫罗兰香气若隐若现，极有调性。 荔浦芋扣肉 挑选肥瘦兼半的五花肉用酱汁蒸制，成菜软香四溢，肥而不腻，香芋绵软粉糯，入口生香。 作为广西人年夜饭桌上的招牌硬菜，选一款分量相当的红葡萄酒来搭配，就餐体验可以更好。 阿玛罗尼红葡萄酒 意大利圣安东尼奥酒庄·瓦尔波利切拉产区·15%vol 阿玛罗尼在葡萄发酵之前会对果实进行风干，糖分高度浓缩，入口有甜意，适合与这类浓郁的咸味食物形成搭配。 BEST WISHES 这款酒复杂而庞大，带有黑李干、无花果、甘草、肉桂、巧克力风味，口感饱满馥郁而极具平衡感，代表的是意大利东北部最高等级和最高品质的葡萄酒。 横县鱼生 鱼肉晶莹剔透、玲珑可观，与柠檬、紫苏叶、薄荷叶等配料一起入口，鲜甜味美，脆嫩爽口。 *友情提醒：鱼生虽美味，可不要多吃哦~ 白葡萄酒可口酸洌，能在为鱼肉去腥提鲜的同时，衬托出食材本身的风味。 奥维托干白葡萄酒 意大利罗卡马契酒庄酒庄·基安蒂产区·12%vol 酒液呈现稻草黄的色泽，散发精致的杏仁和油桃果香；单宁柔软，酸度适中，强烈复杂的气息里蕴含白花芬芳，口感异常清新而柔顺。 2022 / 虎年 广西菜肴种类繁多 上述仅为部分列举 更多节日红酒选购以及搭配 …

醉美年夜饭，广西招牌菜这样搭配！ Read More »

无酒不成席 在我国的传统饮食文化中 白酒是餐桌上的常驻嘉宾 更是传递情感的重要纽带 粉丝们千呼万唤之后 宝迪红白酒系列终于到货上线！ 春节团圆小酌、商务接待、 中高端宴席、祝福送礼均可满足 一起过好中国年，中国节！ 本次重磅介绍 被称为“茅酒之源”的 衡昌烧坊 茅台前身是赖茅，赖茅前身是衡昌。衡昌烧坊于1929年在茅台镇创建，拥有近百年的历史背景，被人们称为“国酒本源”。 传承古法工艺，7.5平方公里核心产区精心酿造，每瓶衡昌烧坊从投料到出厂，需要经历30道工序，165个工艺环节，至少需要5年时间才能品尝到百年前茅台镇的经典酱香风味！ 本次上线的山河华章系列礼盒包装极具地方特色，典雅精美的民国风，质感十足，颜值亮眼，档次在线！ 衡昌烧坊 · 山河华章 500ML，53%vol BURGUNDY RED 往下看更多 这些白酒也不容错过 ▼▼▼ 丹泉臻藏 源于“世界长寿市”河池，优越的地理环境赋予了丹泉酒细腻柔雅的口感，以下这三款来自丹泉专属天然藏酒洞“洞天酒海”的酱香白酒，也值得一试！ 丹泉 · 洞藏30年 500ML，53%vol 丹泉 · 洞藏20年 500ML，53%vol 丹泉 · 洞藏15年 500ML，53%vol  BURGUNDY RED 茅台王子酒 以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造而成，具有酱香典雅、醇和协调、空杯留香等特点。 瓶身采用烤花喷釉瓶、浮雕金工艺，彰显高贵气质！ 金王子 500ML，53%vol 酱香经典 500ML，53%vol  BURGUNDY RED 新春快乐 HAPPY NEW YEAR 2022 新春佳节饮好酒，如虎添翼旺全年！ 宝迪红提醒您 …

新春团购鸿运开，宝迪红·白酒系列上线！ Read More »

葡萄酒以其独特芬芳的气质洗涤着人们“快餐化”的生活，用它细腻醇香的口感为生活增添格调。 正是这种独特优雅的氛围使葡萄酒成为艺术作品电影中常见的存在。电影中的葡萄酒，有时它只是昙花一现、转瞬即逝，有时它却能一枝独秀，熠熠生辉，与银幕产生奇妙的化学反应。 今天就让我们与葡萄酒、电影同醉。  A Good Year  美好的一年 喜剧爱情电影《美好的一年》（A Good Year）讲述了事业失败的伦敦证券师麦克斯回到儿时长大的葡萄园并在这里想起往事，寻回内心平静的故事。 麦克斯由儿时机灵可爱的侄子一转眼成为伦敦独当一面的金融家，在冰冷的股指曲线里如鱼得水，但随着事业进入低谷与叔父的去世，他不得不回到普罗旺斯的葡萄庄园，在这里，叔父教他品酒、教他人生，儿时的一幕幕在他脑海中重现，在这座悠然自得的庄园里，他也终于明白什么是生命中最重要的，什么样的生活是应该选择的。 在风光惹人醉的法国普罗旺斯葡萄庄园，任何被琐碎之事占据的心都可以在这片美丽的土地上尽情呼吸，褪去为名为利的生活，回忆起无忧无虑的时光，最终在这个悠闲神奇之地找到的内心归宿。 A Good Year 影片中延伸至天际的葡萄庄园，和风旭日下簌簌作响葡萄叶，美丽的普罗旺斯田园风光，金色的阳光下金色的灌木与土地，平静祥和的地方伴着摇曳生辉的红酒，就暂且放下层层包裹的盔甲，回到自己的世界吧。 “影” 荐 美 酒  Cellar Selection Flat Rock Red 小鹿谷四红葡萄酒 小鹿谷四红葡萄酒（Cellar Selection Flat Rock Red）来自南非西开普省（Western Cape）海岸产区（Coastal Region）的帕尔（Paarl）产区的小鹿谷酒庄（Rhebokskloof）。小鹿谷酒庄“Rheboksloof”意为“山谷里的一头小鹿”。 小鹿谷酒庄作为该产区最古老的葡萄酒庄园之一，有着与电影中葡萄庄园不相上下的美景，斑斓的花园和宁静的湖泊，200-340米高的海拔位置，海风习习，使这里产出的葡萄质量极高，酒庄花岗岩特质的土壤更为葡萄酒带来独特的矿物质气息。 Rhebokskloof 小鹿谷四红葡萄酒由不同葡萄品种混酿，黑樱桃、蓝莓、黑李子、紫罗兰的花果香气四溢，让人仿佛置身于景色宜人的山谷酒庄，获得心神上的宁静。16个月的橡木桶熟化使得酒体更为柔和易饮，非常适合日常佐餐，与三五好友共同分享。 小鹿谷四红葡萄酒 酒庄：南非Rhebokskloof Wine Estate 产区：Paarl 葡萄品种: Shiraz49%，Durif21%，  Cabernet Sauvignon15%， Pinotage 10%，  Mourvedr 4%，Viognier 1 % 酒精度：14%vol 适饮温度：16-18℃ 配餐建议：适宜搭配各类菜肴  Sideways  …

“影”荐美酒丨爱你，是一件醉人的事 Read More »

 一年一度的购物狂欢节 “双十一”来了！ 想要囤精品美酒，认准宝迪红！ BURGUNDY RED 保真、保质、保权 广西北部湾宝迪红供应链有限责任公司（以下简称“宝迪红”）于2013年2月注册成立。 由全国企业五百强、广西壮族自治区政府国有独资企业一一广西北部湾国际港务集团有限公司下属国有子公司广西钦州保税港区开发投资有限责任公司与香港金鹏国际发展有限公司合资设立。 公司依托钦州保税港区特有的政策优势、区位优势和通关通检优势，通过钦州保税港区国际酒类交易中心这一专业的运作平台开展进口酒类、进口食品等贸易及供应链管理等业务。  宝迪红合作酒庄  左右滑动查看更多 宝迪红一直秉承“精诚合作，与客户共创价值”的经营理念，以专业化、品牌化、网络化的经营模式，确保所售产品“保真、保质、保权”。 宝迪红承诺，公司所售葡萄酒来自全球各大知名酒庄，每一瓶都是原瓶原装进口，绝对真品，值得信赖！ 本次双十一 宝迪红为爱酒的大家准备了 特惠狂欢活动： 特拉维陈酿系列 买五件送一件！ 活动时间：2022.11.01-2023.01.21 超值特惠精品美酒等您带回家！ BALANCE DETERRAVID ✦  + 特拉维陈酿赤霞珠葡萄酒✦  + 秋冬换季，需要一杯馥郁芳香的美酒来安抚躁动的心。 红宝石般深沉内敛的色泽，赤霞珠葡萄特有的浓郁芳香，黑樱桃、黑李子、黑莓的清新水果风味，口感平衡、单宁柔顺、平衡易饮。 舒缓柔顺的口感让人仿佛置身自然，心神平静。 酒庄：智利Portal del Alto 产区：Maule Valley 葡萄品种：Cabernet Sauvignon100% 酒精度：13.5%vol 适饮温度：16℃ 配餐建议：适宜日常佐餐，可以与各类食物搭配。 BALANCE DETERRAVID ✦  + 特拉维陈酿佳美娜葡萄酒 ✦  + 使用佳美娜葡萄精心酿造，樱桃红色酒液，黑莓、黑樱桃和西梅的水果风味，馥郁芳香，口感平衡，入口圆润。 日常佐餐饮用，足以洗去一身的疲惫。 特拉维陈酿佳美娜葡萄酒 酒庄：智利Portal del Alto 产区：Maule Valley 葡萄品种：Carmenere100% 酒精度：13.5%vol 适饮温度：16℃ 配餐建议：适宜日常佐餐，可以与各类食物搭配。 人生如酒，各有品味。 一杯好酒，不仅是味蕾的享受，更是精神的慰藉。 …

买五送一！双十一囤酒，这款精品适合入手！ Read More »

寒来暑往，秋收冬藏。转眼间，11月伴着缱绻的冬风来了。 一帘风起，一夜寒凉。 冬季，万物休养生息，俗语说：“冬令进补，春天打虎。”意思是在冬天通过调补，身体得到滋补与恢复，到了来年春天就不容易生病。 ✦ ✦ ✦ ✦ 冬季需要注意保健，人们遵循古训以“食补”为先，象征品质生活同时还兼具养生功效的葡萄酒也成为了冬季餐桌上的常客。 甘甜醇美，回味绵长，酒香浓郁悦人，冬天饮用葡萄酒可以刺激血液循环，暖和身体，还可以舒缓心情，美容养颜，着实别有一番享受。 初冬 甄选 冬季宜饮用酒精度高、单宁味重的葡萄酒，这样的酒款与牛羊肉等富有滋补功效的食材或味道强烈的食物搭配，效果相得益彰。 用于酿造顶级葡萄酒的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）能与冬季的各种应季食物相搭配，是冬季饮酒养生的优质选择。 纯正风味的赤霞珠，单宁坚实，层次分明，浓郁香草、烤面包和巧克力的香气，总在寒冷的冬季让人心生暖意。 BALANCE DETERRAVID 特拉维陈酿赤霞珠葡萄酒 赤霞珠葡萄特有的浓郁芳香 黑樱桃、黑李子、黑莓的水果质感 单宁柔顺、果香十足、平衡易饮 是冬季佐餐、日常搭配的不二之选 酒庄：智利Portal del Alto 产区：Maule Valley 葡萄品种：Cabernet Sauvignon100% 酒精度：13.5%vol 适饮温度：16℃ 配餐建议：可与各类食物搭配，适宜日常佐餐 “飞行酿酒师”米歇尔·罗兰的精良之作 欧诺特里亚王子红葡萄酒 在米歇尔·罗兰的指导下 赤霞珠和阿吉缇可完美平衡 黑樱桃、黑醋栗、黑李子、香草 烤面包、巧克力和香料风味十足 单宁坚实优雅，余味悠长 优雅的成熟度和迷人的香气 让整个冬天都韵味十足 酒庄：希腊Domaine Costa Lazaridi 产区：Drama 葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon 90%，阿吉缇可Agiorgitiko 10% 酒精度：14.5%vol 适饮温度：16-20℃ 配餐建议：牛排、鸭肉、烹制羊肉等 除了赤霞珠外，用智利国宝葡萄佳美娜酿造的葡萄酒也是冬日酒款的最佳选择。 佳美娜葡萄酒口感绵密，单宁精致且带有颗粒感，其特殊的甜椒、青椒、桉树与可可粉的香气为冬天餐食带来别样的风味。 BALANCE DETERRAVID 特拉维陈酿佳美娜葡萄酒 …

暖冬力荐！什么样的葡萄酒适合冬天喝？ Read More »

近年来，葡萄酒的奖项铺天盖地，对于有些酒款可能含有的水分难免让人质疑。那么，是否所有的奖项都不具备参考价值呢？ 首先了解，葡萄酒评奖就是由某一个媒体或者一个专业机构，请了一批业内专家来品鉴许多款葡萄酒，根据它们品质的优良中差，授予金奖、银奖或者铜奖。在奖项上，通常金奖的含金量更高。 虽有鱼龙混杂，但业内不乏一些权威公正的奖项，比如国际葡萄酒烈酒品评赛、世界葡萄酒大赛： 国际葡萄酒烈酒品评赛 （Vinalies Internationales，简称VI） 由法国酿酒师联盟创建于1994年 在行业内声名显赫 世界葡萄酒大赛 （Mundus Vini） 由德国酒类媒体出版公司创办于2001年 素以严谨作风和极高权威性著称 这类葡萄酒评奖是为了客观地去褒奖那些品质出色的葡萄酒，仿佛奥斯卡比拼一样，帮我们排雷、贴标，从而获得更好的体验。同时也鼓舞酒农种出更好的葡萄，酿酒师酿出更好的酒，相辅相成，彼此促进。 Wine time GRAPE 能去担任大赛评委的人往往拥有丰富的葡萄酒知识和品鉴经验，他们给出的评分以及评语非常具有参考意义。 拿每年在巴黎举行的VI来说，该大赛每年有超过3000款葡萄酒参赛，由100名来自全球各地的葡萄酒专家进行品评，每款酒都有一个详细的品鉴记录和评分，从而保证结果的公正、准确。 如果你是葡萄酒爱好者，却又一时不知道喝什么，那些备受这些酒评家青睐的葡萄酒绝对值得尝试。 宝迪红专业团队用心甄选，以产品品质为先，始终坚持原瓶原装进口，与您共同品味获奖精品！ 匠心创领 孕育冠军品质 寇特拉扎日迪桃红葡萄酒 2021 国际葡萄酒烈酒品评赛  大金奖 世界葡萄酒大赛  银奖 ①酒庄：希腊Domaine Costa Lazaridi ②产区：德拉玛Drama ③葡萄品种：梅乐Merlot 60%、阿吉缇可Agiorgitiko 20%、歌海娜Grenache 20% ④年份：2021 ⑤酒精度：13%vol ⑥适饮温度：8-10℃ ⑦配餐建议：冷盘、鱼生、牛肉片，田园沙拉 这款酒从 Drama 葡萄园中精心挑选了 3 个品种酿造的桃红葡萄酒。在不锈钢温控罐中进行短时间的浸皮和发酵。活泼的香气让人联想到草莓和樱桃等红色水果，并带有一丝柠檬的香味。冰镇后饮用，口感更佳。 茱丽叶城堡梅乐 2020 国际葡萄酒烈酒品评赛  金奖 世界葡萄酒大赛  银奖 ①酒庄：希腊Domaine Costa Lazaridi …

奖项满天飞，这样的葡萄酒到底值不值得喝？ Read More »

NATIONAL DAY HAPPY 国庆节来临 亲爱的酒友们 小长假用酒你备好了吗？ 葡萄酒种类丰富多样 怎么选才能人人合适？ 宝迪红新到货90+高分酒款 无论是知己相聚、亲友大会 还是出门露营、宅家看剧 闭眼选，不会错！ 小鹿谷起泡红/白葡萄汁 这两款用麝香葡萄制作的无醇起泡红/白葡萄汁充满了荔枝、玫瑰、水蜜桃、小百花和花蜜的香气，口感甜美，气泡细腻，仿若一枚甜蜜炸弹， 令人倍感愉悦。建议冰镇至6-8℃，即开即饮，新鲜畅爽。 酒款出自小鹿谷酒庄（Rhebokskloof wine estate），位于南非西开普省的帕尔产区，是该产区是最古老的葡萄酒庄园之一，酿酒历史深厚，产品品质在线。 想象一下假期的各种场景 在如此欢乐的气氛下 用这样的美酒装点更有感觉！ | / ★ ● 家庭聚餐 思亲不如常相伴，国庆长假与重阳佳节同期，正是欢聚好时刻！不需要多么隆重的场面，也无所谓珍稀佳肴，只需要简单的家常美味，搭配精心挑选的佳酿，在觥筹交错间，自然而然体会亲情的温暖与美好。 ● 好友欢聚 友情岁月，酒是必不可少的出场嘉宾，愈陈愈醇的友谊正如杯中之酒，让人难以忘怀。假期与老友聚会，共同追忆青春，一杯好酒打开心扉，不醉也能万般回味！ ● 恋人相依 爱需要经营和表达，一顿浪漫的烛光晚餐，能将彼此的距离拉近。华灯初上，有可口的美食和美酒作陪，氛围更浓，爱意更深，实实在在的真切用心，眼前的心上人必定能感受到！ ★ | / 不局限于上述场景，这两款酒无醇的特点，让它们在应对良师会面、假期出游、婚宴用酒等重要场合，也能频频被选择！ RHEBOKSKLOOF 为什么能这么受欢迎？看看酒庄“隐藏”在酿酒主业下的实力便知道： 小鹿谷酒庄不仅专注于葡萄酒的生产酿制，在南非帕尔地区更是知名的旅游体验圣地。 RHEBOKSKLOOF 酒庄设有别具一格的餐厅，可享受露台花园的用餐体验，专业级别的法式烹饪与南非葡萄酒的精致搭配，是很多人难以拒绝的惬意体验；酒庄还提供举办宴会和婚礼的场所、户外拓展的空间以及休闲度假的绝佳环境，是一个综合性体验式的高端酒庄。 这样的背景下打造出来的酒款，兼顾了多种饮用场景和适饮人群的需求特点，成为“大众明星”当然毫不意外。 假期美酒相伴，更多用酒指南，欢迎联系添加下方企业微信，宝迪红期待您的光临！ 山河远阔，家国同在 在此也祝我们伟大的祖国 繁荣昌盛，幸福安康！ 添加企业微信，为您贴心服务！ 市场部吴经理 （钦州） 万店长 （钦州） 黄店长 （南宁） 符店长 （防城港） 至臻美酒·国企品质 宝迪红供应链诚招合作伙伴 …

国庆小长假，刚到货的高分酒款必须安排上！ Read More »

 # RED WINE # 《云中漫步》电影里有这样一个镜头： 在阳光的映照下，伴着墨西哥民乐，青年男女们踩着收获的葡萄跳舞，画面有趣而美好，让人情不自禁也想加入。 也正是在这一瞬间，男主角基努里维斯看着女主角深具感染力的笑容，爱上了她。 也许此刻我能想到最浪漫的事， 就是和你一起踩葡萄。 # LOVE AND WINE # 从葡萄酒酿造的历史来说，在以前没有先进机器的情况下，葡萄大多都是通过用脚踩来去皮以及压榨葡萄汁的。 世界上很多顶级葡萄酒也是通过这样的方式来酿造的，甚至是只用“少女光脚”踩。 这么做的目的是因为葡萄籽本身是有苦味的，踩碎的话味道就会流出来，影响葡萄酒的口感。而少女身材娇小，步态轻盈，可以有效地避免这种情况发生。 随着现代酿酒工艺的发展，这种方式已不再使用了。但有些产区或一些酒庄，为了庆祝丰收或吸引游客，也会举办一些踩葡萄的活动。 Harvest season 北半球葡萄采收一般为每年的9月底10月初，南半球则为3月底4月初。当葡萄的含糖量不再增加时，代表已经成熟，它是影响葡萄酒品质的重要因素。 遵循严苛标准的酒庄往往会在这个时候抓紧时机，为接下来酿造出色的葡萄酒做好准备。 Domaine Costa Lazaridi酒庄位于希腊Drama产区，是希腊高端精品酒庄的代表，拥有希腊面积最大的私家葡萄园，种植了赤霞珠、梅乐、西拉、霞多丽、长相思等法国和阿吉缇可Agiorgitiko、 阿斯提可Assyrtiko极具代表性的当地品种。 在收获季节，葡萄园里一眼望不到边的葡萄架上结着串串葡萄，工人们手脚麻利地将它们剪下，快速送往酿造现场再次进行人工筛选，只有精选过的葡萄才会被挤压破碎，进入发酵环节。 紫红色的酒液展现了大自然赋予的原始迷人色彩，像是在诉说着Domaine Costa Lazaridi酒庄对品质的炙热追求。而“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰的精良之作欧诺特里亚王子红葡萄酒，无疑是极具说服力的证明！ （图片年份仅供参考，具体以实物为准） 欧诺特里亚王子红葡萄酒  品酒师说 ▼▼▼ “这款酒使用赤霞珠和阿吉缇可进行混酿，在法国橡木桶中陈酿18个月，为了保持纯正风味，在装瓶前未经过滤。深宝石红色，架构紧实、层次分明，散发着黑樱桃、黑醋栗、黑李子、香草、烤面包、巧克力和香料的香味。单宁坚实而优雅，良好的成熟度和适宜的葡萄品种搭配，使这款酒拥有完美的平衡感，余味悠长。陈年潜力好，可搭配羊肉或牛排。” 对资深的葡萄酒爱好者来说 畅饮不全尽兴 想用酒来作为自身品味的象征 那么一些典藏系列值得早早入手！ ▼▼▼ Domaine Costa Lazaridi酒庄善于在经典中创新，利用细腻的笔触给予产品新的灵魂，自由、神圣、浪漫的一幅幅创意画作，使其不再单单作为葡萄酒佳酿出现，而是成为了具有灵动生命的艺术品和宝藏！ 顶级酿酒师+顶级手绘师倾心之作，细细打磨过后的卓越品质让这个系列有市无价。 为什么值得收藏？酒款瓶身手绘的每一幅画都是独一无二的，由知名大师单独创作，非常有纪念价值！ 借以丰富绚烂的色彩和元素再现希腊代表性的地理建筑，跃然而出的丰沛情感，藏着人们心中不被世俗羁绊的诗和远方。 时刻追求生长的繁华，葡萄藤扎根国土的努力和执着，酒庄一代又一代关于耕作和酿造的传承，也一直从未停止。 在漫长的岁月里品味时光的馈赠，宝迪红与Domaine Costa Lazaridi酒庄将风土带来的芳香和味道，通过精致典雅的葡萄美酒，转成声声安慰和陪伴。 Domaine Costa Lazaridi BURGUNDY RED …

葡萄采收季丨大神级手绘佳作，款款精品，慢慢欣赏！ Read More »

年年中秋，岁岁月明 天上人间，共此相思 Mid-Autumn Festival 李白名句“举头望明月，低头思故乡”，一轮皎皎明月，望在眼里，照进心里，这是国人从小就被深深赋予的故土情思。 苏轼挥笔写“明月几时有？把酒问青天”，对月怀人，寄以美好祝愿，于是便有了千古传唱的下句“但愿人长久，千里共婵娟”。 中秋佳节，一杯酒里，是古人道不尽的“长相思”。葡萄品种Sauvignon Blanc，中文译作此名，诗情画意，尽显才气，葡萄特有的酸涩恰恰完美映衬了文豪游子们内心的辛酸。 而关于译名来源，还有这样的故事： 1892年，爱国华侨、中国葡萄酒之父张裕创办公司，后从国外引入124个葡萄品种，一开始只用简单的数字来标注，Sauvignon Blanc在当时只有一个编号60。 由于数字命名区分度不够明显，因此在葡萄种植、酿造过程中会经常出现纰漏，同时为了更好地宣传葡萄品种，张裕邀请了20多个江浙地区的文人墨客饮酒论诗，宴会中提到了这些品种没有中文名的苦恼。 陶醉在酒意中的文人们大笔一挥，长相思、赤霞珠、品丽珠、琼瑶浆，一个个现在大名鼎鼎的葡萄品种名字，就这样诞生了。 1999年，发表在《中外葡萄与葡萄酒》期刊上的一篇文章中，正式规定Sauvignon Blanc的中文翻译名称为“长相思”。 用长相思结合另外两种受欢迎的白色芳香葡萄品种Malagouzia玛拉格西亚、Moscato莫斯卡图，就能得到一瓶口感清爽宜人的菲美斯白葡萄酒。酸度适中，回味精致，一杯饮尽，醉色迷人。 菲美斯白葡萄酒 ①酒庄：希腊Domaine Costa Lazaridi ②产区：Drama ③葡萄品种：Malagouzia玛拉格西亚 50%， Moscato莫斯卡图 25%， Sauvignon Blanc长相思 25% ④酒精度：13%vol ⑤适饮温度：6℃ ⑥配餐建议：沙拉，海鲜，清淡菜肴 这款酒液呈现明亮的干草绿色，散发着浓郁的玫瑰和异国水果的香气，搭配广式莲蓉月饼能够凸显其风味层次，葡萄酒清爽的酸度则可以化解月饼的甜腻。当然，搭配沙拉、海鲜等菜肴也是非常适合的选择！ 无论山高海阔，共赴一场团圆家宴。小鹿谷四红葡萄酒，畅饮佳酿，乐且从容，酒且从容。 小鹿谷四红葡萄酒 ①酒庄：南非Rhebokskloof Wine Estate ②产区：Paarl ③葡萄品种: Shiraz49%，Durif21%，Cabernet Sauvignon15%， Pinotage 10%，Mourvedr 4%，Viognier 1 % ④酒精度：14%vol ⑤适饮温度：16-18℃ ⑥配餐建议：适宜搭配各类菜肴 这款酒使用不同葡萄品种混酿，结合黑樱桃、蓝莓、黑李子、紫罗兰的花果香气，16个月的橡木桶熟化使得酒体更为柔和易饮，非常适合日常佐餐，与亲朋好友共同分享这杯中美味！ 皓月当空，美酒入喉，埃尔南酿酒师特酿葡萄酒满溢幸福，与舌尖开启温馨的共舞。 埃尔南酿酒师特酿葡萄酒 ①酒庄：智利Portal del Alto …

值得中秋畅饮的三款佳酿，天涯共举杯！ Read More »