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BURGUNDY RED 端午佳节 618盛典 不知不觉2022年已经过去了一半 端午后就是一年一度的年中盛典 买买买可以释放快乐 而钜惠福利能让快乐加倍！ 这个618，一起分享精彩！ 宝迪红年中礼惠 祝您开心过佳节 活 动 时 间 2022年6月1日-2022年6月18日。 活动内容 1.一次性买满8888元送6瓶丹尼尔典藏XO洋酒，买满17776元送12瓶丹尼尔典藏XO洋酒，如此类推。 2.一次性买满5000元送6瓶奥维托干白葡萄酒或小鹿谷白葡萄酒（二选一，成件不可混搭），买满10000元送12瓶，如此类推。 3. 一次性买满50000元送一瓶葛兰许红葡萄酒。 温馨提示 1. 活动内容1、2点不可同时叠加享受； 2. 活动仅限现款现货，买赠产品不退不换； 3. 赠品数量有限，赠完活动即止； 4. 安第斯系列、奔富产品、丹尼尔典藏XO、盖伯VSOP、阿玛罗尼坎吉利白兰地、生命之水白兰地、活动特价酒、礼盒等不参与买赠； 5. 此活动不与公司其他优惠活动同享。 单 瓶 价 值 奔富葛兰许 红葡萄酒 ￥5888/瓶 丹尼尔典藏 XO ￥460/瓶 奥维托干白 葡萄酒 ￥180/瓶 葡 萄 酒 配 餐 我国菜式丰富，西餐配餐法则“红酒配红肉，’白’酒配白肉”不能一以贯之，所以还需要掌握几点： 辛辣食物如火锅适合搭配白葡萄酒或气泡酒，这些酒的甜味能降低辣味，帮助打开食欲。 海鲜味道清淡，更适合搭配白葡萄酒。白葡萄酒没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还能去除腥味，带出海鲜甜味。 烤串等重口味美食可搭配香气浓郁的红葡萄酒，这样更能吃出肉的质感，饱满的酒体也可以衬托出迷人的辛香料味道。 BURGUNDY …

618狂欢提前购，宝迪红美酒带回家！ Read More »

Wine and love 酒语爱情 宝迪红限定 L·O·V·E 酒与爱情都使人麻醉和迷幻，酒用酒精达到此目的，爱情则用感情。遇见对的人，是一生的幸运，一瓶葡萄酒+一个吻，互相确认过的眼神，是温柔的，也是甜蜜的。 葡萄酒的秘密在于时间。爱情又何尝不是？时间可以酿造出醇香的葡萄酒，只要用心，也可以酿造出甘美的爱情。 美酒有人知有人饮，才不算浪费。永远要记得爱与被爱同时存在才有意义，正确的恋爱观会带我们找到Mr.Right。 爱情的种种魅力，值得我们追寻、探索、直至拥有。关于爱的520，宝迪红陪你从葡萄酒里看。 Meet you, and meet love. 成为最好的自己 LO VE 酒语爱情 美酒虽好，若囊中羞涩，亦无法拥有。 一场天长地久的爱恋，需要两个人都有爱人的能力，足够独立又旗鼓相当，能够并肩站立，一起修炼值得期待的幸福未来。 勇敢追求爱情 LO VE 酒语爱情 夏天的阳光不能浪费，和爱人喝杯白葡萄酒才够味。爱情无论酸与甜，都值得去我们去体会。 如遇良人，不要兀自等待，勇敢一点，别爱得太迟，别懂得太晚。 所有平淡亦难得 LO VE 酒语爱情 干红虽没有什么甜味，但浅浅的酒香融合优雅的韵味，就足以让人沉醉其中。 再轰轰烈烈的爱情，经过生活的洗礼，也会渐渐褪去色彩，这种平淡是一路相伴而来的点滴化身，难得亦难忘。 爱而克制真君子 LO VE 酒语爱情 酒之魅力在心境，饮而不贪才英雄。 喜欢是放肆，而爱是克制。爱是具有分量的承诺，必须是稳重的，坚定的，一份建立在尊重和自律之上的感情，亦能让我们变得更加优秀。 用心去经营爱情 LO VE 酒语爱情 想要酿出绝佳的葡萄酒，酿酒师必须熟知风土的秉性，爱也是如此。 爱情是两个人的事情，在对的时间、对的地点遇到对的人，不妨用真诚和真心去搭建桥梁，共同解读这一瓶爱恋醇酿。 相信爱情的存在 LO VE 酒语爱情 喝过许多酒，唯有适合自己的才是最好的。 在世界的角落里，总会有一个深爱着我们，也值得我们深爱的人。如果已经找到彼此，请好好珍惜；如果尚未相遇，请耐心等待，相信念念不忘，终有回响。 以爱之名，为君倾心 斟满一杯浓情 喜择一人终老 “520” …

酒语爱情丨宝迪红陪你爱 Read More »

美在路上 不负时光 – Nice Journey – 生活是一件严肃且慵懒的事情 岁月如白驹过隙来来去去 唯有美食与爱，不可辜负 总统三明治 Barros Luco在智利的流行度，类似于螺蛳粉在广西的地位，极高的国民度让它成为很多餐厅菜单的常驻嘉宾。 让人意料之外的是，这个通常由面包夹上烤牛肉牛排和奶酪制成的简单三明治，是以赫赫有名的智利前总统拉蒙·巴罗斯·卢科（Ramón Barros Luco）的名字命名的。因为非常受巴罗斯的喜欢，所以也被叫做“总统三明治”。虽然不知道它究竟是不是国会厨房的杰作，但是这种三明治如今已经成为智利人最喜欢吃的三明治之一。 位于智利中部的首都圣地亚哥（Santiago），与这位前总统的关系同样密切。其南部安第斯山脉和沿海山脉之间的中央山谷（Central Valley），被认为是这位前总统的退隐之乡。对葡萄酒爱好者而言，这是去南美旅游不能错过的目的地。 中央山谷 中央山谷是智利最重要的葡萄酒产区，承担了90%的葡萄酒出口份额。产区内土壤类型丰富，出产的葡萄酒风格也多种多样。 在这之中，不得不提两个重要的子产区：麦坡谷（Maipo valley）、莫莱谷（Maule Valley）。 * 麦坡谷也译作迈坡谷、美波谷，莫莱谷也译作马利谷、马乌莱山谷。 麦 坡 谷 麦坡谷是智利最古老的葡萄种植区，被称为“智利葡萄酒诞生的摇篮”。对于那些赶时间的游客而言，这里无疑是最好的选择。 麦坡谷周围群山环绕，为典型的地中海气候，夏秋干燥，收获季节没有下雨的风险，葡萄生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。 产区出产的赤霞珠葡萄酒被认为是智利最好的红葡萄酒。每年4月为葡萄采收季，3月下旬左右来此的游客就可以看到一串串饱满的葡萄挂在枝头，在微风吹拂下呈现出诱人的色泽。 麦坡谷有“南美波尔多”的美誉，虽然以酿造赤霞珠葡萄酒而闻名，但还种植一定比例的梅洛、西拉和佳美娜。 莫 莱 谷 莫莱谷位于中央山谷的最南端，也是智利种植面积最大的产区之一。该产区东部是安第斯山脉，中部为平坦且能享受充足光照的谷地，西部则是连绵的海岸山脉。 与智利许多农业区不同的是，这里的气候不受海洋影响，但是得益于夜晚来自安第斯山脉冷风的巨大影响，仍然可以保持良好的昼夜温差，十分有利于生产酸度高、风味浓郁的红、白葡萄酒。 值得一提的是，莫莱谷也是智利一些古老葡萄园的所在之地，该产区保留了一些耐干旱的低产灌木形老藤佳丽酿（Carignan）葡萄树，结出的葡萄能酿出酒体饱满、结构紧密、浓郁度极高的优质佳丽酿葡萄酒。 智利葡萄酒 智利的酿酒学之父、众多世代酿酒师的导师亚历山大·埃尔南于1971年建立泊拉图庄园（Portal del Alto），出产的佳酿正是来自这片神奇的土地。 坐拥中央山谷以及麦坡谷和莫莱谷的产区优势，这里酒香肆意，风景开阔，青翠的葡萄园和憨厚的酒农，带给世人味蕾和视觉上的双重惊艳！ 宝   迪   红   推   荐 特拉维陈酿赤霞珠葡萄酒 ①酒庄：智利泊拉图 ②产区：莫莱谷 ③葡萄品种：赤霞珠100% ④酒精度：13.5%vol ⑤适饮温度：16℃ ⑥配餐建议：可与各类食物搭配 这款酒呈红宝石色，有着赤霞珠特葡萄有的浓郁芳香：黑樱桃、黑李子、黑莓的水果质感，口感平衡、单宁柔顺、酒体中等，适宜日常佐餐饮用。 …

跨越20000公里，宝迪红美酒来自这个总统隐退之乡！ Read More »

MOM HAPPY MOTHER’S DAY · 2022 母 亲 节 SUN 05 08 母亲节的起源故事 母亲节（Mother’s Day），是一个感谢母亲的节日。现代意义的母亲节起源于美国，最早的发起人是美国妇女安娜·玛丽·贾维斯。她的母亲在南北战争后萌生为那些在战争中失去子女的母亲们设立一个纪念日的想法，却未能在生前实现。在女儿的不断努力下，1913年5月10日，美国决定将每年5月的第二个星期日定为母亲节。 Mother’s Day 母亲节 时间往前退，母亲节的传统其实起源于古希腊。古希腊人在这一天需向希腊神话中的众神之母赫拉(Rhea)致敬。到古罗马时，这些活动的规模变得更大，庆祝盛况往往持续达三天之久。 幸福佳酿 献礼母亲 母亲节来临，什么样的酒适合这温馨美好的氛围呢？宝迪红重点推荐来自希腊 Karanika酒庄的两款起泡酒，数量少却不简单，先来看看酒庄的实力： Domaine Karanika是一家生物动力酿酒厂，以蒸馏和起泡葡萄酒而闻名，位于希腊遥远的西北部，拥有一些罕见的、未嫁接的老葡萄西诺马夫罗。 酿酒厂处于整个希腊气候最凉爽的葡萄酒产区，利用当地的葡萄生产着世界级起泡酒，品质不凡。 选择起泡酒作为礼物，是因为这类酒往往含有清新果香、口感较为甜美柔顺，不论是对刚开始接触葡萄酒或品鉴经验更为丰富的女性而言，都是较为容易接受的。 母 亲 节 Mother’s Day 宠爱特别的她 感恩母爱 感恩母亲节 宝迪红福利 卡拉尼卡珍藏起泡葡萄酒 ￥468  买一送一 金黄色酒液，使用二次发酵的香槟法酿造，适当的酸度，伴随着明显的烤饼干和肉质水果的香气，气泡细腻持久，是一款高品质的起泡酒，11.5%中等酒精度可以带来微醺的美妙感~ 母 亲 节 Mother’s Day 宠爱特别的她 品味母爱 卡拉尼卡桃红起泡酒 ￥438  买一送一 这款可作为餐前酒，搭配法式甜点、海鲜均可。纯净的芳香中，可以感受到覆盆子、草莓、野玫瑰和酵母风味，永远的小气泡与它清新的酸度形成完美的对比，满足口舌和心灵的呼唤。 正值初夏，就让桃红葡萄酒那粉嫩的色泽、脆爽的口感融化妈妈坚硬的外壳，露出内心的柔软，畅所欲言心中的期待和喜悦。 母 亲 节 …

Cheers！宝迪红为母爱欢呼！(内含福利) Read More »

ENJOY THE BEAUTIFUL SEASON 欢度五一 HAPPY SUMMER 五一假期来临 对酒友们来说 陪伴身心放松的，葡萄酒足矣 宝迪红五一特别活动上线 7款精品葡萄酒 买一送一 味蕾狂欢即刻开始！ ▼ 活动酒单 ▼ 首选推荐 起泡葡萄酒/白葡萄酒 临近的夏天是起泡酒和白葡萄酒的主场，这类酒中水果的味道和清新的酸度，会让我们迸发关于清凉的遐想，赶跑燥热气息。 宝迪红推荐 小鹿谷经典起泡葡萄酒 ①酒庄：南非小鹿谷；②产区：帕尔；③葡萄品种: 霞多丽；④年份：2008；⑤酒精度：12%vol；⑥适饮温度：5-8℃；⑦配餐建议：沙拉、海鲜。 这是一款采取传统香槟法酿造的“白中白”起泡酒，2次发酵后经过5年酵母自溶，让其水果风味中带有明显的酵母和饼干的味道，气泡细腻，酸度爽脆，风味复杂，是一款高品质经典起泡酒，冰镇后滋味更好！ 宝迪红推荐 菲美斯白葡萄酒 ①酒庄：希腊蔻诗塔·莱泽瑞地;②产区：德拉马;③葡萄品种：玛拉格西亚50%，莫斯卡图25%，长相思25%；④酒精度：13%vol；⑤适饮温度：6℃；⑥配餐建议：沙拉，海鲜，清淡菜肴。 3种广受欢迎的芳香葡萄品种混合酿造，构成这款葡萄酒人见人爱的特征：  明亮的干草绿色，散发着浓郁的玫瑰和异国水果的香气，口感清爽宜人，酸度适中，伴有精致的回味。 宝迪红推荐 斯卡娅白葡萄酒 ①酒庄：意大利圣安东尼奥；②产区：威尼托；③葡萄品种：卡尔卡耐55%，霞多丽45%；④等级：IGT；⑤酒精度：12.5%vol；⑥适饮温度：8℃；⑦推荐配餐：鲜虾焗青口、青柠海鱼、海鲜沙拉。 产区葡萄园特有的白色板岩具有良好的排水性、吸热和释放热量的能力，种植在这里的意大利本土品种与法国品种葡萄可以在充分成熟的同时，保持奔放诱人的芳香。 这款酒呈现两个葡萄品种的完美混酿，卡尔卡耐白花、杏子、成熟苹果的香气和清爽的酸度，霞多丽柠檬、西柚、菠萝香气和较为圆润的酒体，使得这款酒充满果香活力又互相平衡。 颜值必选 桃红葡萄酒 桃红葡萄酒漂亮易饮，温柔而梦幻的粉色是拍照合影的加分利器，如果你想体验浪漫在舌尖起舞的妙感，选它没错！ 宝迪红推荐 黑喜诺晚收桃红葡萄酒 ①酒庄：希腊A.Thymiopoulos ；②产区：马其顿半岛（PGI）；③葡萄品种：黑喜诺；④年份：2014；⑤酒精度：13%vol。 黑喜诺是希腊最具代表性的葡萄品种，马其顿地区人称为“Xinomavro”，意为“酸而黑”，这款酒充分展示了其风土特性。 酒液呈桃红，最具个性的特征是复杂而独特的香味：混合了红色水果、西红柿、橄榄、干杏、烟草和干果的气息，橡木桶更赋予其微妙的香料味，单宁圆润、酸度平衡，草本味突出，口感层次复杂而丰富，陈年潜力强。 经典回味 红葡萄酒 上等的红葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，精彩而典雅，徜徉在微风中，不经意间释放与众不同的魅力。 宝迪红推荐 蒙蒂缦芙阿玛罗尼葡萄酒 ①酒庄：意大利圣安东尼奥；②产区：瓦尔波利切拉；③葡萄品种：科维纳考维诺内70%，罗帝内拉20%，科罗帝纳5%，奥斯雷塔5%；④酒精度：15%vol；⑤适饮温度：16-20℃；⑥配餐建议：意大利面、红肉或奶酪。 意大利不得不提的液体黄金名酒！架构宏大、浓郁强劲，值得资深酒友挑战。 葡萄纯手工采摘，双排置于木托上，压榨一次，在有空调的环境中把原料装入新开启的500升法国橡木桶里自然发酵，60-70天后用木质滚筒人工搅拌，保持酒体的稳定性，置于新木桶中陈酿3年才可上市。 宝迪红推荐 法利亚珍藏红葡萄酒 ①酒庄：葡萄牙昆塔斯；②产区：阿连特茹（波巴子产区）；③葡萄品种：国产多瑞加67%，西拉33%；④等级：DOC；⑤酒精度：14.5%vol；⑥适饮温度：17℃；⑦配餐建议：野味，肉类菜肴和奶酪。 葡萄经过温和破碎在不锈钢桶24℃低温发酵5天，法国橡木桶中陈酿18个月，使其具有蓝莓、李子、覆盆子水果为主、带有香料和烟草的风味，酒液为深红宝石色，结实而又柔滑的单宁，口感富有层次，具有良好的陈年能力。 宝迪红推荐 杨格红葡萄酒 …

宝迪红五一特别福利丨买一送一，任性到底！ Read More »

酒越陈越香 几乎是喝酒人公认的理 但一瓶酒最长能保存多久 你知道吗？ 距离葡萄牙大陆西南869公里 伫立在大西洋中美丽的海岛马德拉 盛产一种被公认为 “世界上寿命最长的葡萄酒” 完美躲过了岁月的无情弯刀 “不死之酒” 马德拉酒 马德拉岛从地图上毫不起眼，然而这方寸之地却尽是不凡，比如C罗，比如马德拉酒(Madeira)。 马德拉酒是世界上最负盛名的加强型葡萄酒之一，受法律保护，只能产自马德拉岛（和旁边的圣港岛）。 一瓶优质的马德拉酒除了能陈年300年之久外，还有更令人震惊的：开瓶一年之后也能保持不错的状态！这是因为马德拉酒在发酵过程中，使用了酒精度 96% 的葡萄蒸馏酒来终止发酵，加之独特的加热氧化工艺，使得酒的状态非常稳定，堪称“不死之酒”。 马德拉 Madeira 而如果拨开马德拉岛的光辉 我们不难发现 葡萄牙还因为 阿连特茹的灿烂而再添风采 “软木塞之乡” 阿连特茹 葡萄牙（Portugal）的名字跟葡萄没关系，而是与它的第二大城市波尔图（Porto）有关，中文翻译源自广东人的音译。据说慈禧太后第一次听到差点笑出了声：“葡萄都能长牙？” 实际说来，这个国家与葡萄酒却渊源不浅。早在1756年，葡萄牙就在斗罗河区域成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家。 葡萄牙是世界最大的软木塞生产国，南部阿连特茹（Alentejo）更是被称为“软木塞之乡”。常年的光照、独特的地中海气候给原材料、一种叫做“栓皮栎”树的生长提供了完美条件，也让它成为葡萄牙最古老、最好的软木塞产地。 2014年“世界最佳葡萄酒旅游目的地”评选中，阿连特茹夺得第一名，成为最受欢迎的葡萄酒产区旅游景点。 阿连特茹面积达到全国三分之一，干燥炎热，年平均温度达到25度，是“最炎热的葡萄牙酒乡”，尤其夏季时，需要对葡萄园进行灌溉。 得益于此，阿连特茹能酿造出酒体丰满、单宁丰沛、热情的，带有野生水果和红色水果芳香的红葡萄酒，这在葡萄牙甚至全球都鲜有所见，是当地的宝贵财富。 Companhia das Quintas 昆塔斯酒庄 昆塔斯公司是葡萄牙重要的优质葡萄酒生产商之一，拥有5个庄园，散布在全国各地的葡萄酒产区：杜罗河谷（Douro）、贝拉（Beira lnterior）、里斯本（Lisbon）、布斯拉斯（Bucelas）和阿连特茹（Alentejo）。 昆塔斯的葡萄酒质量在国际上享有盛誉，多次在国际大赛上斩获殊荣，国际葡萄酒刊物对其评分都在90分以上，阿连特茹产区出产的红葡萄酒更是广受欢迎。 万华混酿红葡萄酒 昆塔斯酒庄 · 阿连特茹产区 · 12%vol 葡萄去梗，整颗放入不锈钢桶中，在24℃下冷浸渍并苹果乳酸发酵，使得酒液呈明亮的红宝石色，酒体清新，带着覆盆子、红樱桃、红李子成熟的红色水果香气。 中度酒体，口感平衡，适宜与亲朋好友共饮，味蕾愉悦更能给人以幸福之感。 葡萄牙 Portugal 赫达干红葡萄酒 昆塔斯酒庄 · 阿连特茹产区 · 13.5%vol 葡萄去梗而不压碎，在不锈钢桶24℃低温发酵3天，大桶中进行乳酸发酵，使得葡萄酒保持清新的果香。 四种葡萄混酿，突出红莓、覆盆子、李子等成熟浓郁的红色水果香味和活跃的酸度，红宝石的色泽，口感平衡易饮，单独品鉴或搭佐美食都能恰到好处！ …

Madeira，跨越世纪的灵魂之饮，300年不变质！ Read More »

The Wine of Life TRY TO REMEMBER HAPPY TIMES 在《好先生》中 孙红雷有过这一段对话： “这瓶意大利酒只能醒1个小时， 这都三个小时，都成醋了怎么喝？” 想要避免这种情况，怎样正确醒酒？ 醒酒器虽然只是配角，但却能比酒贵？ 宝迪红带你看！ 醒酒器的挑选 醒酒器是通过扩大酒液和空气的接触面积，让葡萄酒呼吸到更多空气，加快氧化速度。 肚子更宽大的醒酒器：可以让液面面积更大，与空气充分接触，从而加速单宁软化、充分释放封闭的香气，适合醒酒体饱满、高单宁的红葡萄酒，如赤霞珠、西拉、丹魄这些品种酿的酒。 肚子小或中型的醒酒器：与空气接触液面不大，更适合酒体轻盈或中等的葡萄酒，如梅洛、桑娇维塞、巴贝拉等。 “喧宾夺主”的醒酒器 醒酒器有时能反客为主，价格比酒还贵，是名副其实的艺术品！ 醴铎天鹅醒酒器 Riedel Swan Decanter 价格：约2700人民币 这种醒酒器胜在其华美的造型和优雅的体态，形似天鹅、笔直细长的设计可以很好控制酒液流动，达到二次醒酒的效果。 曼巴蛇水晶醒酒器 Riedel Crystal Mamba 价格：约3000人民币 与天鹅醒酒器同出一家公司，其首席执行官Maximilian J. Riedel生于1977年，属蛇的他对蛇情有独钟。 这款曼巴眼镜蛇醒酒器，灵感来自非洲一种被誉为世界上最快的蛇，超长通道可以让酒醒得淋漓尽致。 莱俪-阿芙罗狄蒂醒酒器 Lalique Aphrodite 价格：约16900人民币 法国莱俪以高超的人手工艺和设计赢得全球收藏家的一致好评，作品极具内敛优雅的贵族气派。 这款醒酒器展现爱与美女神“阿芙罗狄蒂”婀娜多姿的美感，通过缎面磨砂突显仿水晶的层次光泽，如天鹅绒般的女性肌肤质感，尽显精致和独特，颜值很高！ 世界名画《维纳斯的诞生》 古罗马神话的维纳斯对应的就是 希腊神话中的阿芙罗狄蒂 抽象静脉醒酒器 Carafe N°10 by Etienne Moneau 价格：约20000人民币 全球限量，由法国Etienne Meneau原创设计，当棕红的葡萄酒流入蜿蜒曲折的管道，与人体血液流动如出一辙，给人视觉冲击！ …

一个醒酒器11万？这饮酒格调不就上来了 Read More »

当葡萄酒遇见春天 共赴一场醉 春天是代表爱情的季节，一杯充满爱恋气息的葡萄酒，与恋人醉饮温情。现今著名的葡萄酒界大师、泰斗罗伯特·帕克的人生经历中，也有一段他因追求爱情而和葡萄酒结缘的佳话。 1967年，年仅20岁的帕克在美国当律师，在一次机缘巧合的情况下，认识了一位美丽的姑娘帕翠西亚。可对方是法国人，并在东北部阿尔萨斯上大学，年轻的帕克不想让距离熄灭两人爱情的火焰，便随女友来到法国。 当时，他并不喜欢葡萄酒，只爱喝可口可乐。但法国可乐售价比葡萄酒还高，帕克“勉为其难”地喝了很多不同产区和风格各异的葡萄酒。这一来二去，他便喝出了和葡萄酒一生的情结及光鲜灿烂的葡萄酒事业，最终也如愿以偿抱得美人归。 葡萄酒有什么魅力 可以让品酒大师为之“沉沦”？ 或许我们可以从下面这些“春酒之最” 品出奥妙！ 最灵动 小鹿谷经典白诗南葡萄酒 ①酒庄：南非小鹿谷酒庄 ②产区：帕尔 ③葡萄品种: Chenin Blanc ④酒精度：14%vol ⑤适饮温度：6-8℃ 万物复苏，焕发新生，春天的爱情犹如山谷里的小鹿活泼灵动，这款南非酿酒师精酿的白葡萄酒与此恰好相合~ 这款酒采用南非白葡萄酒代表品种白诗南酿造，低温浸皮和发酵，确保新鲜清爽的口感，酒香带有热带水果和罐头的风味，特别是菠萝和梨子味十足，酸度爽脆，酒体平衡。 随着瓶内熟化时间的推移，这款酒还可以进一步发展出更多风味，适合搭配海鲜和轻食。 SPRING 最经典 小鹿谷四红葡萄酒 ①酒庄：南非小鹿谷酒庄 ②产区：帕尔 ③葡萄品种: 49% Shiraz, 45% Pinotage, 6% Durif ④酒精度：14%vol 葡萄酒里最经典的款式莫过于干红了，其艳丽的色彩、浓郁的香味和醇厚的口感能轻松征服美酒爱好者的味蕾！ 这款酒的风味以新鲜红李子、 覆盆子为主导，夹杂黑梅、草莓酱的香气，带着浓郁的春日色彩，可和披萨或汉堡一起享用~ 16个月的法国橡木桶陈酿，使其呈现多层次的质感。西拉和皮诺塔吉的加入，让酒体紧实而柔顺，品味过程中紫罗兰的香气若隐若现。 SPRING 最适宜 特拉维陈酿佳美娜葡萄酒 ①酒庄：智利Portal del Alto酒庄 ②产区：Maule Valley ③葡萄品种：Carmenere100% ④酒精度：13.5%vol ⑤适饮温度：16℃ 佳美娜（Carmenere），智利的“国宝”级红葡萄品种，在智利葡萄酒界占据非常重要的地位。 佳美娜这个词源于“carmin”，意为深红色：佳美娜葡萄树落叶之前，叶子就是深红色，非常美丽！ 用佳美娜酿造的这款酒，酒液呈樱桃红色，以黑莓、黑樱桃和西梅的水果风味为主，馥郁芳香，口感圆润平衡，适宜日常佐餐。 Enjoy the good …

宝迪红“春酒之最”，与您共赴一场醉 Read More »

百花齐放，万物颂香 正是踏春好时节 乘着春风来一次野餐 将好心情收入囊中 野餐风尚最先从上层社会兴起，源于王孙贵戚大型狩猎之后填饱肚子的户外宴饮。如今野餐对人们来说，能在阳光明媚的日子里和朋友、家人分享美好时刻才是追求的意义。 考虑到疫情或许不便外出，自家阳台或室内其实也是一个不错的场所，精心准备的美食配上葡萄酒，野餐的浪漫氛围就已经在心中啦~  宝 迪 红 推 荐  诺克贵族干红葡萄酒 ①产区：法国波尔多 ②葡萄品种：梅洛、赤霞珠 ③等级：AOC ④酒精度：13%vol ⑤适饮温度：18℃ 从名字上就知道非常适合野餐的格调！ 这款酒酒液呈红宝石色，有着梅洛和赤霞珠的馥郁芳香：黑樱桃、黑李子、西梅的水果质感，口感平衡、单宁柔顺、酒体中等，适宜日常饮用。 建议与红肉搭配，如煎牛排、烤羊排等，但只要你喜欢，也不必太过遵循规则，毕竟足够轻松与随意才能真正体会到野餐的真谛。 这款酒出自圣埃美隆产区，位于波尔多的右岸，以种植梅洛（Merlot）葡萄为主，是法国著名的葡萄酒法定产区之一。 圣埃美隆 圣埃美隆(Saint-Emilion)是波尔多旅游胜地，狭窄的街道上布满了迷人的罗马教堂。大约公元2世纪，罗马人开始在这里种植葡萄。4世纪时，著名的拉丁诗人Ausonius对该产区丰富饱满的葡萄酒赞誉有加。 8世纪，一个叫Emilion的修道士在此隐居，带领其他僧侣开始生产葡萄酒并进行贸易，该地的葡萄酒业务因此得到了发展，圣埃美隆镇就是以他名字命名的。 SPRING 1999年，圣埃美隆葡萄种植区被联合国教科文组织作为“文化景观”列入世界遗产目录，成为世界上第一个被列为世界遗产的葡萄种植园区。 够“野”的车库酒 1989年，“葡萄酒界的乔布斯”吕克·图内文（Jean-Luc Thunevin）在圣埃美隆开始了他的传奇。 图内文用积蓄购买了一块仅0.6公顷大的葡萄园，当时他对外宣称仅为个人酿造葡萄酒所用，其实他心中已有酿造波尔多最好葡萄酒的决心。 因葡萄园面积太小，图内文就把车库改造为酿造车间。当夫妻二人兴奋地为自己的第一支酒灌装、贴标时，怎么都不会想到，这会让他和他的酒庄一夜成名，甚至彻底改变了波尔多酒业的格局。 HELLO SPRING 出自这个“葡萄酒白丁”之手的车库酒相对于传统概念中的波尔多好酒，不再表现为浓重的单宁，也无需陈年太长的时间即可饮用。口感浓郁、异常饱满、果味丰富、酒精度数相对较高的特点让它显得野性十足。  别着急走！      这些酒也是野餐好搭档~    斯卡娅白葡萄酒 ①酒庄：意大利圣安东尼奥 ②产区：威尼托 ③葡萄品种：卡尔卡耐55%，霞多丽45% ④等级：IGT ⑤酒精度：12.5%vol 两个葡萄品种的完美混酿：卡尔卡耐白花、杏子、成熟苹果的香气、清爽的酸度，霞多丽柠檬、西柚、菠萝香气和较为圆润的酒体，使得这款酒充满了莹跃果香。 非常推荐在天气稍热的春天冰镇至8℃饮用，搭配沙拉、海鲜尤为适合。 SPRING 法利亚干红葡萄酒 ①酒庄：葡萄牙昆塔斯酒庄 ②葡萄品种：50%阿拉哥; 30% 西拉; 20% 国产多瑞加 …

绝配丨三月的野餐，宝迪红的酒！ Read More »

-ARBOR DAY- 植树节 春风迎新绿 栽下希望的枝苗 让梦想之梯再树新高 人生因努力而精彩 对宝迪红来说 自然大地的滴滴恩赐 躺在每一杯酒中 也藏在每一片萌芽的绿意里 情歌与葡萄树 葡萄树是一种很奇特的植物，只喜欢生长在贫瘠的土地上。肥沃土壤中娇生惯养的葡萄树，可能会枝繁叶茂，但绝酿不出优质的葡萄酒。 03 12 坚强勇敢的葡萄树只有将根部扎向地底，经历过艰辛与努力生长出的葡萄才能香浓甘甜。 我们的人生也正像葡萄树一样，在顺境中有时也许能枝繁叶茂，但大多数时候却难以真正成长；而在逆境中固然艰辛，但唯有这样我们才能变得更坚强，更成熟。 这种情况在爱情当中也同样适用。2010DUO香港红磡体育馆演唱会时，让K歌之王陈奕迅深情演唱至落泪的情歌就与葡萄树有关。 点击播放歌曲 ▼ 《葡萄成熟时》 这首《葡萄成熟时》由香港金牌填词人黄伟文作词。歌词告诉我们经营爱情犹如种植葡萄，倾注全力细心灌溉，结果未必满载而归。但却不能因此放弃，错过了春天，也还会有花开，最终我们都会尝到爱酿成的美酒。 *《浮夸》《可惜我是水瓶座》《好心分手》《喜帖街》等经典歌曲也是出自黄伟文之手。 闻香识美酒 春天万物生长，日平均温度超过10℃时，葡萄树开始萌芽。萌芽的时间取决于葡萄品种，有些葡萄品种对于低温的适应性比较好，萌芽也较早，如霞多丽和黑皮诺；而有些葡萄品种需要更温暖的条件才能萌芽，如赤霞珠和西拉等。 03 12 不同的葡萄品种造就不同的葡萄酒风味，我们亦可闻香识美酒，尝出别人不易察觉的奥秘。 霞多丽 霞多丽（Chardonnay）是全球种植最广泛的白葡萄之一，气候凉爽产区的霞多丽葡萄酒香气多为绿色水果和柑橘类水果；气候炎热产区则通常散发出芒果、菠萝和无花果等热带水果的香气。 推  荐  酒  款 安第斯霞多丽葡萄酒 ①酒庄：智利Portal del Alto ②产区：Central Valley ③葡萄品种：Chardonnay100% ④酒精度：13.5%vol ⑤适饮温度：6℃ 这款酒属于百搭款白葡萄酒，清新易饮，很适合干白入门爱好者饮用。冰镇至6℃，醒酒10分钟，口感更美妙。 霞多丽带来的柑橘、柠檬、梨子的气息明显，入口清雅爽脆，酸度适中，质地温和平滑，回味轻柔，和海鲜是公认的最佳拍档！  [Chardonnay] 雷司令 雷司令（Riesling）是一种芳香浓郁的白葡萄品种。气候凉爽产区的雷司令葡萄酒往往散发着花香，并带有青苹果、青柠和柠檬的香气；气候温暖产区则会表现出更多的核果类气息，如白桃和杏子等。 推  荐  酒  款 弗雷珍藏雷司令白葡萄 ①酒庄：德国FREY酒庄 ②产区：莱茵黑森 …

大地的恩赐，被宝迪红藏在了酒杯里 Read More »