从除夕夜关门守岁 到初五开市迎财神 再到正月十五过元宵 人们的交际圈从家人 到朋友、到熟人 再到全体社会慢慢扩大 从中国古代流传至今的赏花灯猜灯谜 则成了人们打开社交大门的钥匙 平 安 喜 乐 元 宵 节 不知各位看官 是否有胆与宝迪红一决 以宝迪红精品美酒 特拉维陈酿赤霞珠葡萄酒为注 猜对灯谜者可得 答案请在文章尾部留言处填写 特拉维陈酿赤霞珠葡萄酒 BURGUNDY RED 酒庄：柏拉图酒庄 产区：智利莫莱谷 规格：375ml 酒精度：13.5% 赤霞珠葡萄特有的浓郁芳香 黑樱桃、黑李子、黑莓的水果质感 酒体中等，单宁柔顺 口感平衡，适合日常佐餐饮用 智 猜 谜 灯 元 宵 节 灯谜一 千条线，万条线 跌落地下？ 唔见（看不见） （打一自然现象） 灯谜二 青幔子，绿棚子 滴里嘟噜挂珠子 （打一水果） 灯谜三 有人无人 …
有人说，女生如酒 有浓烈，有香甜，有醇香 宝迪红说 无论哪种，都要珍惜 3月好货节 3月女神月 宝迪红携好礼前来 祝乘风破浪的女神们 节日快乐 2021 女神月 好货节 GREAT MOMENT 01 弗雷珍藏雷司令白葡萄酒 肉汁果感，演绎舌尖之舞 原价:198元/瓶 好货价： 100元/瓶，150元/2瓶 02 奥维托干白葡萄酒 绿色水果和矿物质的精妙结合 原价：180元/瓶 好货价： 80元/瓶，110/2瓶，180/6瓶 03 杨格红葡萄酒 希腊精选之作 原价:210元/瓶 好货价： 110元/瓶，190元/2瓶，360元/6瓶 04 卡拉尼卡桃红起泡酒 百搭臻品，气氛之王 原价:438元/瓶 好货价： 170元/瓶，220元/2瓶，499元/6瓶 岁月里沉淀的红酒芬芳 与女生骨子里的温柔热烈 相辅相成 无论世界是否多彩 心有主张 便能自带光芒 生而不凡 致敬女神 文末互动 女神幸运奖，晒图即可参与 女神们喝酒的时候 都会搭配些什么呢 是温馨的氛围布置 是色香味俱全的餐食 还是悉心的装扮 …
315国际消费者权益日临近 对于不良商家来说 近段时间应该过得提心吊胆 生怕被消费者维权 甚至怕被曝光严惩 然而作为商家来说 为消费者提供安全无害的产品 本应该是理所应当的事情 为消费者提供应有的售后服务 更是彰显商家和企业责任风范的行为 *本文图片均来自宝迪红以及海外供应商 寇特·拉扎日迪酒庄 宝迪红公司成立至今 能被业界的认可 获得诸多殊荣 这并不是偶然 是宝迪红全体上下万众一心 尊重消费者“四项权利”的成果 【拓展阅读】 《宝迪红真6！又get到一项新成就！》 点击上方红字即可阅读 BURGUNDY RED *消费者四项权利： 有权获得安全保障 有权获得正确资料 有权自由决定选择 有权提出消费意见 借着315国际消费者权益日的机会 宝迪红再次郑重承诺 坚持品质消费 守护美好生活 你的美酒 由宝迪红来守护 为此，宝迪红联合广西钦州保税港区 为所有进口溯源商品 提供以下服务保障 NO.1 BURGUNDY RED 100%海外原装正品 固定布局 …
五一劳动节劳动最光荣 亲爱的宝迪红朋友们 无论是欢快庆祝五一长假的 亦是仍然坚守在劳动岗位的 只要您一个电话，或者一个微信 宝迪红都会为您提供至臻美酒 宝迪红五一值班表 五一劳动节宝迪红值班联系方式 供应链管理部 供应链经理 杨焕升 值班日期：5月1日至5日 值班电话：13907871693 钦州保税港区直营店 营业时间：10:00一17:00 销售经理 万经理 值班日期：5月1日至3日 值班电话：19978468110 市场部经理 吴经理 值班日期：5月4日至5日 值班电话：18507779656 南宁店 营业时间：10:00一18:00 高级品酒师 吴经理 值班日期：5月1日至5日 值班电话：15777733077 高级品酒师 黄店长 值班日期：5月1日至5日 值班电话：15777733080 港宸店 营业时间：10:00一18:00 销售经理 杨经理 值班日期：5月1日至5日 值班电话：17677205368 END 购买渠道 线上商城▶ 扫码购买▶ 线下旗舰店 ◆广西南宁市青秀区吉祥路网易联合创新中心27栋1楼海伟协丰 电话：13978746712 ◆广西南宁市财富国际中心 电话：15777733077 15777733080 …
2021 BURGUNDY RED 今天，我们想以几组数据作为开篇 ▼ 39140亿美元 16.5% 16.8% 1.69万亿元人民币 ▲ 这几组数据串联起来，意味着 2020年，全球电商销售额达39140亿美元， 增长率为16.5%，在全球零售业占比16.8%。 其中，中国跨境电商贸易额达1.69万亿元人民币 而在不久前举办的“2021国际跨境电商产业博览会”上，提到了这样这一批人物： 2020年，他们在洪流中奋勇拼搏 以敏锐的嗅觉和眼光引领跨境电商行业 破解疫情带来的困境 它们凝聚多方力量 赋能广东制造升级转型 助力广东产业带的发展 打造中国品牌、中国智造、中国创造！ 他们，正是 【2020年跨境电商行业杰出人物】 在疫情带来的重重困难面前，宝迪红利用我们在供应链方面的优势以及全球的采购网络，在欧洲找到口罩货源，并采购2万多只N95口罩，加急调配运抵广东、广西、武汉等地，支援了当地抗疫一线，发挥了跨境电商行业供应链的优势。 （点击括号内文字，可阅读往期精彩文章《疫情之下的宝迪红供应链，专业突显！》） 面对世界百年未有之大变局和“后疫情”时代的到来，中国跨境电商的强劲增速历历在目。 在构建“双循环”新发展格局下，跨境电商是国内国际双循环相互促进的最好抓手，更是中国外贸创新发展、数字化转型升级的新引擎！ 2021年跨博会落下帷幕 而潜藏在跨境电商行业的新星 以及闪烁不停 2021年 宝迪红将继续携手 广东省跨境电子商务协会 赋能跨境产业 链接全球资源 END 购买渠道 线上商城▶ 扫码购买▶ 线下旗舰店 ◆广西南宁市青秀区吉祥路网易联合创新中心27栋1楼海伟协丰 电话：13978746712 ◆广西南宁市财富国际中心 电话：15777733077 15777733080 ◆广西钦州保税港区国际商品直销中心一号楼 电话：0777-5881282 ◆广西防城港市港口区港宸国际大酒店大堂 …
说来也巧 今年中国清明节与国外的复活节 凑巧都在一天 清明节以踏青聊表哀思 复活节以“彩蛋”庆贺“重生” 在这篇文章的末尾 有一个惊喜的小彩蛋 为踏青归来的你们 留有“满血复活”的惊喜 在复活节，穿越去“复活节岛” 1722年4月5日复活节当日，荷兰探险家雅可布·洛加文（Jabbo Roggeween）在南太平洋上航行探险，突然发现一片陆地。 他以为自己发现了新大陆，赶紧登陆，结果上岸后才知道是个海岛。 于是洛加文在航海图上用墨笔记下此岛的位置，并在旁边写下“复活节岛”，从此“复活节岛”之名为世人所知。 图源：Sarah一直在路上 距离“复活节岛”3600多公里的智利政府，在1888年接管了“复活节岛”，说来也巧，这天又正好是复活节。 作为世界神秘的岛屿之一，到访的游人面对眼前谜团重重的摩艾石，总会不自觉地放慢脚步。 人们静静地看着石头群像，等一场日出，守一场日落，放空自己，聆听心底的声音，寻找到新的自己，在岛上“复活重生”的意义便又多了一份。 图源：Sarah一直在路上 ▲ 时至今日 闻名世界的“复活节岛”景观 仍是智利的重要旅游业所在 不仅如此 智利还有三大产业支柱 三文鱼、车厘子以及葡萄酒 ▼ 在智利，看见葡萄的“重生” 被称为 “天之边际”的智利，像一条丝带在太平洋中闪烁着耀眼光芒，又像一根茁壮的葡萄藤延展在拉丁美洲的西海岸线上。 看着东边的安第斯山脉绵延起伏，牢牢地将严寒及虫害拒之门外，而从安第斯山上流下的冰川水，则年复一年灌溉着葡萄园。 图源：地图窝 智利泊拉图庄园（Portal del Alto）正是来自这片神奇的土地，多样化的气候和土壤特质，使得庄园里的葡萄能在生长的季节时，获得充足的日照，从而产出香气浓郁、单宁成熟的葡萄。 到了晚上，骤降的冷空气又让葡萄得到了充分的休息，口感也更加清新。 图源：宝迪红供应酒庄 采摘季节来临，主要采用人工采收的方式，修剪下来的葡萄盛在重达15公斤的托盘中，稳稳当当地运送到仓库里，等待更精细的后续工作。 经过一轮又一轮的操作，再经过时间的验证，一粒葡萄种子到美味珍馐的“重生蜕变”才算完成。 图源：宝迪红供应酒庄 ▲ 至今，智利泊拉图庄园 已经历经了四代的经营者 在沉浮中积累了丰富的经验 在多个国际葡萄酒大赛中 斩获无数大奖 这均得益于酒庄 对高品质美酒的极致追求 如今消费势态变化太快 酒庄与宝迪红对品质的追求始终如一 目前，宝迪红共经营泊拉图庄园产品21款 …
宝/迪/红/教/师/节/精/选/臻/品 ////////////////////// 在最单纯的时光里 我们遇到过许多可爱的人 也撞过许多南墙 在走过几许弯路才知道 “你们是我带过的最差的一届” 这句话原来如此动听 三尺讲台，一支粉笔 为万千学子勾勒美好未来 一朝为师，数年教导 是他们，让无数梦想照进现实人生 ////////////////////// 见今朝恩师华发 忆往昔深情点滴 这一杯，宝迪红祝全体教师 节日快乐！ 点击上图，直接进入商城选购 #1 小鹿谷经典白诗南葡萄酒 Cellar Selection Bosstok Chenin Blanc 2017 她们是一首首写意的诗 是一曲曲温婉的歌 一杯白诗南 献给温柔如水，耐心待人的她们 ////////////////////// 酒庄：小鹿谷 （Rhebokskloof Wine Estate）产区：南非帕尔（Paarl）葡萄品种：白诗南（Chenin Blanc） 酒精度：14%vol 适饮温度：6~8℃ 配餐建议：沙拉、海鲜 2020 采用低温浸皮和发酵而成的白诗南 随着酒体在瓶内熟化 展现出更多风味 可谓时光美人，温柔如她 #2 赫达干红葡萄酒 Portas da Herdade Red 他们是一棵棵茁壮的绿植 是一座座闪耀着光芒的灯塔 一杯赫达 …
*本文图片均源自宝迪红供应商 小鹿谷庄园、寇特拉扎日迪酒庄 宝迪红·小科普 从1980年起，世界上许多国家都会在9月27日组织一系列的庆祝活动。 通过发行邮票，举办明信片展览，推出新旅游路线，开辟新旅游点等方式，来纪念于1979年9月27日，在墨西哥城世界旅游组织第三次代表大会上，正式创立的“世界旅游日”。 人为什么要去旅行呢？宝迪红小编曾经读到过一个让人印象深刻的回答： “ 我旅行，是为了改变看世界的角度 是为了探寻美的踪迹 是为了真切感受到自己的活力 想想看，当我们总是局限于脚下的五里地，只是在熟悉的氛围中品尝着挂有地域特色的所谓“名小吃”，当踏出了自己的圈子才知道，味道竟如此不同。 这就是旅行的魅力吧，驱使着人们去尝试，去发现新世界。 临近世界旅游日，国际疫情局势依旧严峻，可向往美好的心不能停止，近期又恰逢北半球旅游旺季接近尾声，并迎来南半球的度假时节，世界旅游日在此产生交集。 因此，宝迪红在合作酒庄中，精选了南北半球各一处，既是酒庄又适合旅行的小鹿谷庄园、寇特·拉扎日迪酒庄。做好攻略，静待花开之时，就可出发。 南半球 小鹿谷庄园 （Rhebokskloof Wine Estate） 地址：Rhebokskloof，Noord Agter – Paarl，Windmeul，7623 小鹿谷庄园位于彩虹之国——南非共和国（简称“南非”），地处南半球。 在33°南纬线穿过的地方，有一处被誉为“南非珍珠”的葡萄产区——帕尔（paarl）。 因产区花岗岩土壤特性，在阳光照射下会闪闪发光，如珍珠般耀眼，因此得名帕尔。（paarl在荷兰语中意为“珍珠”，南非开普敦地区曾是“海上马车夫”荷兰的殖民地） 地图截自google map/二次制图：宝迪红 帕尔距离南非立法首都开普敦约59公里，产区内山谷纵横，位于其间的葡萄庄园，就像是出没于丛林山谷间的小鹿，也因而得名“Rheboksloof”，意思正是“山谷里的一头小鹿”。 葡萄酒是小鹿谷庄园的骄傲，这一点自然是不言而喻，葡萄园周边的美景与庄园开设的一系列娱乐项目，亦不可小觑。 秉着分享之心，庄园尽最大可能发挥葡萄园的潜力，将其打造成为具有葡萄酒酿造功能之外，可供多种级别的户外运动冒险者探索的多功能场地。 同时兼具浪漫与雄伟的风光，是举办婚礼和宴会的绝佳场所，当然，别忘了慰藉一番自己的味蕾。 以美味之名，开启庄园之行 胃没有得到满足的时候，再完美的行程总是会有点欠缺，在新的地方开启征程前，不妨先让胃做好迎接新鲜事物的准备。 小鹿谷庄园的披萨店是个很好的选择，不同于美式披萨的绵厚口感，小鹿谷披萨店采用的是意大利“00”面粉。 “00”面粉是使用麦粒最中间的部分磨成的，蛋白质质量最高，但是数量最少，适合做蛋糕、饼干、意大利面等，差不多等同于我们所理解的低筋面粉。 用其制作而成的披萨通过放置一整夜，口感会变得脆爽，再搭配上当地的时令美食，别具风味，与小鹿谷酒庄的葡萄酒共饮，更具风情。 这不仅受游客欢迎，还是当地人钟情的美食选择。 因此小鹿谷披萨店还开设了送外卖服务，运费50兰特（约合人民币20元），消费满300兰特（约合人民币120元）可免配送费。 当然，为了满足多种口味游客的选择，还有从早上9点~18点营业的餐厅。 晨起在餐厅露台享用一杯咖啡，或是选择菜单上的招牌农家早餐——烤松露蘑菇，无论是素食还是肉食主义，在这里都能得到妥善照顾。 夏季来临的时候，可以把用餐地点选在餐厅外的橡树底下，甚至是池塘边柳树下。 因为小鹿谷酒庄所处的地方受地中海气候影响，夏凉冬暖，在树荫婆娑的环境中用餐，也算是体验了一番南非版的“地中海风情”。 出发，去探索吧 当自然赋予了小鹿谷庄园美景的时候，庄园也在想办法让更多的人知道它、了解它、拥抱它，直至爱上它。 帐篷营地、山地自行车、四轮摩托、远足、跑步、骑马、钓鱼等一系列的探索项目，能让到访者全方位感受到非洲南端的风土人情。 说起非洲，脑海中的第一印象是什么？大草原？奔跑中的猎豹？亦或是充满狩猎的野生气息？ 在庄园的葡萄园旁，有一处可容纳850名客人的帐篷营地，从小型尼龙帐篷，到帆布圆顶帐篷，再到豪华平房帐篷，选择多样。 而帐篷外的夜晚，温暖的壁炉篝火、灿烂的星空、以及非洲灌木丛所发出的声响，让居住于此的游客都能收获令人难忘的体验。 左右滑动看图 对于热衷于运动的游客来说，在小鹿谷庄园进行一次勇者探索也是一次难得的体验。 无论是选择山地自行车、四轮摩托车，还是跑步行走、骑马，从庄园出发，沿着葡萄种植区域，越行越高，远处的峰峦山脉渐渐闯入视线中。 sdfd 噢！还要提醒一句，别忘了携带小鹿谷的优质葡萄酒一同上山，在高处，与壮丽的南非景色，与温柔浪漫的落日斜阳，干一杯！ 如果说前往小鹿谷庄园是风景之旅 …
点击蓝字关注我们 不念过去 不畏将来 春节即将来临，鸡鸭鱼鹅，样样丰富。亲戚朋友们欢天喜地的聚一起，高兴的开个葡萄酒，但如何搭配，喝着才过瘾呢？ 喝葡萄酒分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒。喝酒的顺序由先干后甜、先淡后浓。 1餐前酒喝一些有酸度的酒，用来开胃，引发食欲。如起泡酒、干白酒（不甜的）等。 2佐餐酒要看具体搭配什么样的菜肴来就行选择葡萄酒，下文教你如何选择搭配。 3餐后酒主要选择有甜度的葡萄酒搭配甜点咖啡等。部分男士会选择高度洋酒。 话说“红肉配红酒，白肉配白酒”以外，但菜肴的做法不尽相同，因此需要根据菜肴的清淡浓烈来选择与之相适应的酒品。重口味的菜要搭配重口味的酒，越清淡的菜，搭配的葡萄酒酒体越轻，颜色越浅，桃红酒则属于百搭款。 桃红葡萄酒 1 一、桃红葡萄酒–适合所有菜肴的搭配 桃红葡萄酒 桃红葡萄酒因为本身具有白葡萄酒的酸爽轻盈，果香丰富和红葡萄酒的果香浓郁等特征，这使得它成为一款“多才多艺”的葡萄酒，可以搭配各色菜肴。如斯卡娅桃红葡萄酒、黑喜诺晚收桃红葡萄酒。 红葡萄酒 2 😀1 口味重的菜肴搭配单宁度高的红葡萄酒。 单宁高的葡萄酒，给口腔带来收敛的感觉，提升葡萄酒的复杂度。如含有大部分赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Syrah）品种的葡萄酒等。如欧诺特里亚王子红葡萄酒，宝迪红2020年在新进的酒款评比中获得银奖的一款酒，该红酒含有90%的赤霞珠，酒体饱满，平衡感强，余味悠长。 欧诺特里亚王子红葡萄酒 😃2 口味淡的菜肴搭配轻盈的红葡萄酒。 如葡萄牙的万华混酿葡萄酒、佳奥干红葡萄酒等酒款，酒体中等清新，口感平衡，果香馥郁易饮用。 酒体中等清新、易饮 😃3 牛羊肉、烧烤类食物，搭配红葡萄酒是绝配。 它可以搭配酒体饱满丰富的法利亚珍藏葡萄酒。也可搭配风味复杂丰富的阿玛罗尼红葡萄酒、埃尔南酿酒师特酿红酒。 阿玛罗尼红葡萄酒 😃4 鸡肉、鸭肉与红酒的搭配。 根据上述一二可进行具体判断。判断时，根据红酒的酒体轻盈到饱满、风味简单到复杂来进行具体分析与选择。性价比高的诺克贵族是其不二之选。 白葡萄酒 3 😃1 辣味菜肴可搭配低酒精度的白葡萄酒 酒精度高的葡萄酒，会使辣的菜肴显得更加辛辣，若搭配低酒精度的葡萄酒则会是的酒与辣菜完美搭配。如德国雷司令和弗雷琼瑶浆晚收白，这两种葡萄酒不仅酒精度偏低，酒体饱满而且微带甜味，恰好可以冲淡菜肴的辣味。避免霞多丽、黑皮诺这样经橡木桶发酵的酒，会使与辛辣的食物配合更加的涩与辛辣。 弗雷琼瑶浆晚收白葡萄酒 😃2 酸度菜肴搭配不锈钢罐中发酵的未经橡木桶发酵或陈酿的白葡萄酒。 他们喝起来酸爽迷人，具有柠檬汁和酸橙汁的特性。如：弗雷珍藏雷司令、斯卡娅干白葡萄酒。 弗雷珍藏雷司令 斯卡娅干白葡萄酒 😃3 口味清淡的菜肴、海鲜可搭配白葡萄酒或葡萄汁 如白切鸡、清蒸鱼、海鲜类等菜肴，因其本身含有丰富的蛋白质，而蛋白质本身不具有什么风味，这种菜肴的风味主要来源于烹饪时所加入的酱料，因此需要根据酱料的类型来选择搭配哪种葡萄酒。比如鱼有腥味，搭配简单果型的葡萄酒，那么鱼鲜味、腥味就可能与果香相冲，所以要选择复杂一些的白葡萄酒搭配。且白葡萄酒具有果香清新、爽口的特点，使海鲜吃起来更加可口鲜美。安第斯霞多丽干白葡萄酒和小鹿谷经典白诗南葡萄酒，这两者搭配起来简直不要太棒。 小鹿谷经典白诗南葡萄酒 😃4 甜点类的点心搭配有一点酸度的葡萄酒或者比甜点本身偏低的甜葡萄酒。 甜点与比它本身更甜的葡萄酒，两者一起享用，会更加的甜腻，因此在享用甜点时，最好选一瓶甜度比甜点低一些的葡萄酒，比如小鹿谷经典起泡酒、葡萄汁类的酒品。小鹿谷经典起泡酒是一款高品质经典的起泡酒，泡沫细腻，酸度爽脆，冰镇以后饮用更加的可口。 小鹿谷经典气泡葡萄酒 小鹿谷红白葡萄汁 以上就是菜肴与葡萄酒的搭配，感谢大家的浏览！如过年有需要，趁着快递还没停，赶紧来店选购吧。 店面地址： 钦州保税港区商品直销中心1号楼1101号 电话：0777-5881282 南宁港务大厦店 电话：157 7773 …
*本文图片来源于图虫创意 在北半球，每年8~10月份的秋季里，许多农作物都要迎来采收，葡萄便是其中之一。 葡萄采摘小贴士 早期 一般来说，用来酿造起泡酒的葡萄最早采收，以保证低糖分、高酸度。之后便是白葡萄。 完全成熟期 红葡萄通常在白葡萄之后，因为它们需要更长的时间来达到充分成熟。 后期 用于酿造晚收葡萄酒（Late Harvest Wine）和冰酒（Ice Wine）的葡萄，其采收时间可能会比正常采收时间晚几个月。 那时的葡萄会因脱水而富含浓缩糖分，这对于酿造甜酒而言非常关键。 经常喝葡萄酒的朋友们观察一下会发现，有些酒会特意标明“手工采收”，有人认为，手工采收的葡萄酿制的酒“更加纯天然”，品质更佳。 事实果真如此吗？ 跟着宝迪红，看看手工采收和机械采收的那些事儿吧！ 在许多人的心目中，葡萄酒不仅仅是一种产品，它还是身份的象征，是一种无形的“优越感消费”，其部分价值就来自于“手工采收”这类方法。 手工采收是指采收者使用刀或剪子，将葡萄一串串剪下来，人工的操作便意味着时间和人力成本的支出。 说句玩笑话，在人口众多的中国，几乎不愁劳动力，在葡萄种植业发达却人口相对稀少的欧洲地区而言，人力成本是十分大的一笔开销。 在全世界许多地方，都面临着葡萄园工人短缺和人工成本上涨的难题。 除去法定法规的香槟产区必须要手工采收之外，为何仍然有种植园和酒庄依旧要坚持手工采收的方式呢？ 宝迪红从以下3个方面为大家分析。 手工采收的优势 BURGUNDY RED 1.地形限制 曾有人如此比喻过：为葡萄园选址就好比挑一处房产，地理位置很重要。 葡萄园的朝向，即朝阳或是背阳，被称为“方位”。地形与葡萄园的方位能够相互作用，创造出酿酒师们所喜爱或畏惧的微气候。 比如，绵延起伏的山脉中会有面向东方、迎接晨光的地块，也有能为寒冷的河谷地区提供防风保护的地块。陡峭的山坡还可以阻挡冷空气入侵，为较凉爽地区的葡萄园增添温暖。 而陡峭的山坡里，大型机械采收设备无法进入，手工采收是唯一的选择。 BURGUNDY RED 2.葡萄品种差异 手工采收往往需要经验丰富、还有一双训练有素的眼睛的工人，以便可以在采收的时候就能挑选出果皮破损的葡萄，也能避开附着在葡萄上的枝叶与小动物。 相对而言，手工采收的方式较为温和，因此适合用于采收黑皮诺（Pinot Noir）这类外皮较薄的“娇弱”品种。 黑皮诺（Pinot Noir） 还有一种源自匈牙利的很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐菌”（Noble Rot）的霉菌酿制而成，故名“贵腐酒”（ Noble Wine）。 每串葡萄果实的周围的微气候都不同，所以每串浆果受贵腐菌的影响也不同，即使是同一片葡萄园的不同地方，贵腐葡萄的质量水平也会有很大的差异。 因此需要通过多次分批手工采收，让一些果实有更多的时间来生成贵腐菌，而目前机械是无法挑选出被感染过的葡萄。 BURGUNDY RED 3.酿造理念 富有个性的酒庄，通常都有自己的一套酿造理念。选择手工采收的酒庄，一来是认为此举能够降低燃料成本，降低碳排放量，符合环保农业的要求。 二来是受到有机（Organic）酿造和生物动力（Biodynamics）酿造的影响。 根据相关定义，有机葡萄酒在种植和酿造上都是有机的。葡萄的种植采用的是有机栽培（Organic Viticulture）的方式，即不使用人工合成化学肥料和杀虫剂等，也不能使用转基因等非天然的方式。 这样的做法有利于促进资源循环和生态平衡，也保护了生物多样性。而在酿造上，产品需保持天然，最大限度地减少人工干预。 宝迪红的合作酒庄——寇特·拉扎日迪（Domaine Costa Lazaridi）（点击红字可了解更多）位于希腊地区，如今是采摘的好时候。 …
广西北部湾宝迪红供应链有限责任公司于2013年2月注册成立，由全国企业五百强、广西壮族自治区政府国有独资企业——广西北部湾国际港务集团有限公司下属国有子公司广西钦州保税港区开发投资有限责任公司与香港金鹏国际发展有限公司合资设立。目前，主要经营进口酒类贸易、进口食品贸易以及供应链管理等业务。
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