粽香情浓,好酒敬佳节
浓/浓/五/月/粽/情/飘/香 端 Duanwu 午 当粽香飘起,一个又一个的绿色身影出现在各家灶台上,我们便知道,端午节来了。 清香箬叶包裹糯米,莲子、蜜枣、绿豆、猪肉……各地凭习俗喜好放入即可。无论何种馅料,都传承着一方味蕾记忆,满载美好安康的寓意。 俗话说“民以食为天”,祈福求安的中国传统节日少不了与吃食有关。除软糯可口的端午香粽外,端午节其实还与另一个重要角色有着不解之缘——酒。 端午端午 与酒共舞 农历的五月初五,是阴气上升、阴气与阳气开始争斗的时节,蚊蝇孳生、百虫出动、暑毒盛行。古人认为雄黄可驱虫辟邪,饮酒可祛病强身,于是饮雄黄酒便成了端午不可或缺的节目。后来,端午饮酒逐渐演变成为一种习俗。 中国酿酒技术享誉中外,酒在中华历史文明中更是扮演了不少重要的角色,如贵妃醉酒、杜康造酒、煮酒论英雄等。端午饮酒,除了可以给舌尖带来美妙享受外,更是表达了人们祈求安康顺遂的美好心境。 时至佳节 举杯相聚 如今,端午饮酒不再局限于雄黄酒或白酒。款待亲朋好友,中华传统美食和西方优雅佳酿的组合频频尽显“中西合璧”魅力,一款合适的葡萄酒,让彼此更尽兴。 红葡萄酒 红葡萄酒丰富的果香与鲜亮的颜色,不仅能增加节日氛围,还能使其品尝起来口感更佳;此外红葡萄酒还助于消化,大大降低肉类食物带来的油腻感。 白葡萄酒 白葡萄酒口感轻盈且花果香突出,其适宜的酸度能促进唾液分泌,帮助打开胃口。夏日冰镇后品尝更令人惊喜,口感清爽,舒心解暑。 端 午 佳 节 / 葡 萄 美 酒 诗嘉乐基安蒂 一款具有代表性的基安蒂产区红葡萄酒 酒液呈现明快的宝石红与紫罗兰色 入口有成熟红色草莓、樱桃的芳香 酒体中等,结构平衡 整体新鲜活跃,搭配假期再好不过 相关参数 产区:意大利Chianti 酒庄:Giulio Straccali 意大利诗嘉乐酒庄 葡萄品种:Sangiovese 85%,Canaiolo and Merlot 15% 年份:2018 酒精度:13%vol 等级:DOCG 适饮温度:16-18℃ 法利亚干红葡萄酒 法国橡木桶中9个月的陈酿 使其带有明显紫罗兰、樱桃 以及巧克力的醉人香味 单宁成熟,酒液呈漂亮的深红宝石色 口感浓郁,余韵悠长 …