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酒越陈越香 几乎是喝酒人公认的理 但一瓶酒最长能保存多久 你知道吗？ 距离葡萄牙大陆西南869公里 伫立在大西洋中美丽的海岛马德拉 盛产一种被公认为 “世界上寿命最长的葡萄酒” 完美躲过了岁月的无情弯刀 “不死之酒” 马德拉酒 马德拉岛从地图上毫不起眼，然而这方寸之地却尽是不凡，比如C罗，比如马德拉酒(Madeira)。 马德拉酒是世界上最负盛名的加强型葡萄酒之一，受法律保护，只能产自马德拉岛（和旁边的圣港岛）。 一瓶优质的马德拉酒除了能陈年300年之久外，还有更令人震惊的：开瓶一年之后也能保持不错的状态！这是因为马德拉酒在发酵过程中，使用了酒精度 96% 的葡萄蒸馏酒来终止发酵，加之独特的加热氧化工艺，使得酒的状态非常稳定，堪称“不死之酒”。 马德拉 Madeira 而如果拨开马德拉岛的光辉 我们不难发现 葡萄牙还因为 阿连特茹的灿烂而再添风采 “软木塞之乡” 阿连特茹 葡萄牙（Portugal）的名字跟葡萄没关系，而是与它的第二大城市波尔图（Porto）有关，中文翻译源自广东人的音译。据说慈禧太后第一次听到差点笑出了声：“葡萄都能长牙？” 实际说来，这个国家与葡萄酒却渊源不浅。早在1756年，葡萄牙就在斗罗河区域成为世界上第一个为葡萄酒进行产区界定的国家。 葡萄牙是世界最大的软木塞生产国，南部阿连特茹（Alentejo）更是被称为“软木塞之乡”。常年的光照、独特的地中海气候给原材料、一种叫做“栓皮栎”树的生长提供了完美条件，也让它成为葡萄牙最古老、最好的软木塞产地。 2014年“世界最佳葡萄酒旅游目的地”评选中，阿连特茹夺得第一名，成为最受欢迎的葡萄酒产区旅游景点。 阿连特茹面积达到全国三分之一，干燥炎热，年平均温度达到25度，是“最炎热的葡萄牙酒乡”，尤其夏季时，需要对葡萄园进行灌溉。 得益于此，阿连特茹能酿造出酒体丰满、单宁丰沛、热情的，带有野生水果和红色水果芳香的红葡萄酒，这在葡萄牙甚至全球都鲜有所见，是当地的宝贵财富。 Companhia das Quintas 昆塔斯酒庄 昆塔斯公司是葡萄牙重要的优质葡萄酒生产商之一，拥有5个庄园，散布在全国各地的葡萄酒产区：杜罗河谷（Douro）、贝拉（Beira lnterior）、里斯本（Lisbon）、布斯拉斯（Bucelas）和阿连特茹（Alentejo）。 昆塔斯的葡萄酒质量在国际上享有盛誉，多次在国际大赛上斩获殊荣，国际葡萄酒刊物对其评分都在90分以上，阿连特茹产区出产的红葡萄酒更是广受欢迎。 万华混酿红葡萄酒 昆塔斯酒庄 · 阿连特茹产区 · 12%vol 葡萄去梗，整颗放入不锈钢桶中，在24℃下冷浸渍并苹果乳酸发酵，使得酒液呈明亮的红宝石色，酒体清新，带着覆盆子、红樱桃、红李子成熟的红色水果香气。 中度酒体，口感平衡，适宜与亲朋好友共饮，味蕾愉悦更能给人以幸福之感。 葡萄牙 Portugal 赫达干红葡萄酒 昆塔斯酒庄 · 阿连特茹产区 · 13.5%vol 葡萄去梗而不压碎，在不锈钢桶24℃低温发酵3天，大桶中进行乳酸发酵，使得葡萄酒保持清新的果香。 四种葡萄混酿，突出红莓、覆盆子、李子等成熟浓郁的红色水果香味和活跃的酸度，红宝石的色泽，口感平衡易饮，单独品鉴或搭佐美食都能恰到好处！ …

Madeira，跨越世纪的灵魂之饮，300年不变质！ Read More »

ENJOY THE BEAUTIFUL SEASON 欢度五一 HAPPY SUMMER 五一假期来临 对酒友们来说 陪伴身心放松的，葡萄酒足矣 宝迪红五一特别活动上线 7款精品葡萄酒 买一送一 味蕾狂欢即刻开始！ ▼ 活动酒单 ▼ 首选推荐 起泡葡萄酒/白葡萄酒 临近的夏天是起泡酒和白葡萄酒的主场，这类酒中水果的味道和清新的酸度，会让我们迸发关于清凉的遐想，赶跑燥热气息。 宝迪红推荐 小鹿谷经典起泡葡萄酒 ①酒庄：南非小鹿谷；②产区：帕尔；③葡萄品种: 霞多丽；④年份：2008；⑤酒精度：12%vol；⑥适饮温度：5-8℃；⑦配餐建议：沙拉、海鲜。 这是一款采取传统香槟法酿造的“白中白”起泡酒，2次发酵后经过5年酵母自溶，让其水果风味中带有明显的酵母和饼干的味道，气泡细腻，酸度爽脆，风味复杂，是一款高品质经典起泡酒，冰镇后滋味更好！ 宝迪红推荐 菲美斯白葡萄酒 ①酒庄：希腊蔻诗塔·莱泽瑞地;②产区：德拉马;③葡萄品种：玛拉格西亚50%，莫斯卡图25%，长相思25%；④酒精度：13%vol；⑤适饮温度：6℃；⑥配餐建议：沙拉，海鲜，清淡菜肴。 3种广受欢迎的芳香葡萄品种混合酿造，构成这款葡萄酒人见人爱的特征：  明亮的干草绿色，散发着浓郁的玫瑰和异国水果的香气，口感清爽宜人，酸度适中，伴有精致的回味。 宝迪红推荐 斯卡娅白葡萄酒 ①酒庄：意大利圣安东尼奥；②产区：威尼托；③葡萄品种：卡尔卡耐55%，霞多丽45%；④等级：IGT；⑤酒精度：12.5%vol；⑥适饮温度：8℃；⑦推荐配餐：鲜虾焗青口、青柠海鱼、海鲜沙拉。 产区葡萄园特有的白色板岩具有良好的排水性、吸热和释放热量的能力，种植在这里的意大利本土品种与法国品种葡萄可以在充分成熟的同时，保持奔放诱人的芳香。 这款酒呈现两个葡萄品种的完美混酿，卡尔卡耐白花、杏子、成熟苹果的香气和清爽的酸度，霞多丽柠檬、西柚、菠萝香气和较为圆润的酒体，使得这款酒充满果香活力又互相平衡。 颜值必选 桃红葡萄酒 桃红葡萄酒漂亮易饮，温柔而梦幻的粉色是拍照合影的加分利器，如果你想体验浪漫在舌尖起舞的妙感，选它没错！ 宝迪红推荐 黑喜诺晚收桃红葡萄酒 ①酒庄：希腊A.Thymiopoulos ；②产区：马其顿半岛（PGI）；③葡萄品种：黑喜诺；④年份：2014；⑤酒精度：13%vol。 黑喜诺是希腊最具代表性的葡萄品种，马其顿地区人称为“Xinomavro”，意为“酸而黑”，这款酒充分展示了其风土特性。 酒液呈桃红，最具个性的特征是复杂而独特的香味：混合了红色水果、西红柿、橄榄、干杏、烟草和干果的气息，橡木桶更赋予其微妙的香料味，单宁圆润、酸度平衡，草本味突出，口感层次复杂而丰富，陈年潜力强。 经典回味 红葡萄酒 上等的红葡萄酒就像极为完美和谐的交响乐一样，精彩而典雅，徜徉在微风中，不经意间释放与众不同的魅力。 宝迪红推荐 蒙蒂缦芙阿玛罗尼葡萄酒 ①酒庄：意大利圣安东尼奥；②产区：瓦尔波利切拉；③葡萄品种：科维纳考维诺内70%，罗帝内拉20%，科罗帝纳5%，奥斯雷塔5%；④酒精度：15%vol；⑤适饮温度：16-20℃；⑥配餐建议：意大利面、红肉或奶酪。 意大利不得不提的液体黄金名酒！架构宏大、浓郁强劲，值得资深酒友挑战。 葡萄纯手工采摘，双排置于木托上，压榨一次，在有空调的环境中把原料装入新开启的500升法国橡木桶里自然发酵，60-70天后用木质滚筒人工搅拌，保持酒体的稳定性，置于新木桶中陈酿3年才可上市。 宝迪红推荐 法利亚珍藏红葡萄酒 ①酒庄：葡萄牙昆塔斯；②产区：阿连特茹（波巴子产区）；③葡萄品种：国产多瑞加67%，西拉33%；④等级：DOC；⑤酒精度：14.5%vol；⑥适饮温度：17℃；⑦配餐建议：野味，肉类菜肴和奶酪。 葡萄经过温和破碎在不锈钢桶24℃低温发酵5天，法国橡木桶中陈酿18个月，使其具有蓝莓、李子、覆盆子水果为主、带有香料和烟草的风味，酒液为深红宝石色，结实而又柔滑的单宁，口感富有层次，具有良好的陈年能力。 宝迪红推荐 杨格红葡萄酒 …

宝迪红五一特别福利丨买一送一，任性到底！ Read More »

MOM HAPPY MOTHER’S DAY · 2022 母 亲 节 SUN 05 08 母亲节的起源故事 母亲节（Mother’s Day），是一个感谢母亲的节日。现代意义的母亲节起源于美国，最早的发起人是美国妇女安娜·玛丽·贾维斯。她的母亲在南北战争后萌生为那些在战争中失去子女的母亲们设立一个纪念日的想法，却未能在生前实现。在女儿的不断努力下，1913年5月10日，美国决定将每年5月的第二个星期日定为母亲节。 Mother’s Day 母亲节 时间往前退，母亲节的传统其实起源于古希腊。古希腊人在这一天需向希腊神话中的众神之母赫拉(Rhea)致敬。到古罗马时，这些活动的规模变得更大，庆祝盛况往往持续达三天之久。 幸福佳酿 献礼母亲 母亲节来临，什么样的酒适合这温馨美好的氛围呢？宝迪红重点推荐来自希腊 Karanika酒庄的两款起泡酒，数量少却不简单，先来看看酒庄的实力： Domaine Karanika是一家生物动力酿酒厂，以蒸馏和起泡葡萄酒而闻名，位于希腊遥远的西北部，拥有一些罕见的、未嫁接的老葡萄西诺马夫罗。 酿酒厂处于整个希腊气候最凉爽的葡萄酒产区，利用当地的葡萄生产着世界级起泡酒，品质不凡。 选择起泡酒作为礼物，是因为这类酒往往含有清新果香、口感较为甜美柔顺，不论是对刚开始接触葡萄酒或品鉴经验更为丰富的女性而言，都是较为容易接受的。 母 亲 节 Mother’s Day 宠爱特别的她 感恩母爱 感恩母亲节 宝迪红福利 卡拉尼卡珍藏起泡葡萄酒 ￥468  买一送一 金黄色酒液，使用二次发酵的香槟法酿造，适当的酸度，伴随着明显的烤饼干和肉质水果的香气，气泡细腻持久，是一款高品质的起泡酒，11.5%中等酒精度可以带来微醺的美妙感~ 母 亲 节 Mother’s Day 宠爱特别的她 品味母爱 卡拉尼卡桃红起泡酒 ￥438  买一送一 这款可作为餐前酒，搭配法式甜点、海鲜均可。纯净的芳香中，可以感受到覆盆子、草莓、野玫瑰和酵母风味，永远的小气泡与它清新的酸度形成完美的对比，满足口舌和心灵的呼唤。 正值初夏，就让桃红葡萄酒那粉嫩的色泽、脆爽的口感融化妈妈坚硬的外壳，露出内心的柔软，畅所欲言心中的期待和喜悦。 母 亲 节 …

Cheers！宝迪红为母爱欢呼！(内含福利) Read More »

美在路上 不负时光 – Nice Journey – 生活是一件严肃且慵懒的事情 岁月如白驹过隙来来去去 唯有美食与爱，不可辜负 总统三明治 Barros Luco在智利的流行度，类似于螺蛳粉在广西的地位，极高的国民度让它成为很多餐厅菜单的常驻嘉宾。 让人意料之外的是，这个通常由面包夹上烤牛肉牛排和奶酪制成的简单三明治，是以赫赫有名的智利前总统拉蒙·巴罗斯·卢科（Ramón Barros Luco）的名字命名的。因为非常受巴罗斯的喜欢，所以也被叫做“总统三明治”。虽然不知道它究竟是不是国会厨房的杰作，但是这种三明治如今已经成为智利人最喜欢吃的三明治之一。 位于智利中部的首都圣地亚哥（Santiago），与这位前总统的关系同样密切。其南部安第斯山脉和沿海山脉之间的中央山谷（Central Valley），被认为是这位前总统的退隐之乡。对葡萄酒爱好者而言，这是去南美旅游不能错过的目的地。 中央山谷 中央山谷是智利最重要的葡萄酒产区，承担了90%的葡萄酒出口份额。产区内土壤类型丰富，出产的葡萄酒风格也多种多样。 在这之中，不得不提两个重要的子产区：麦坡谷（Maipo valley）、莫莱谷（Maule Valley）。 * 麦坡谷也译作迈坡谷、美波谷，莫莱谷也译作马利谷、马乌莱山谷。 麦 坡 谷 麦坡谷是智利最古老的葡萄种植区，被称为“智利葡萄酒诞生的摇篮”。对于那些赶时间的游客而言，这里无疑是最好的选择。 麦坡谷周围群山环绕，为典型的地中海气候，夏秋干燥，收获季节没有下雨的风险，葡萄生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。 产区出产的赤霞珠葡萄酒被认为是智利最好的红葡萄酒。每年4月为葡萄采收季，3月下旬左右来此的游客就可以看到一串串饱满的葡萄挂在枝头，在微风吹拂下呈现出诱人的色泽。 麦坡谷有“南美波尔多”的美誉，虽然以酿造赤霞珠葡萄酒而闻名，但还种植一定比例的梅洛、西拉和佳美娜。 莫 莱 谷 莫莱谷位于中央山谷的最南端，也是智利种植面积最大的产区之一。该产区东部是安第斯山脉，中部为平坦且能享受充足光照的谷地，西部则是连绵的海岸山脉。 与智利许多农业区不同的是，这里的气候不受海洋影响，但是得益于夜晚来自安第斯山脉冷风的巨大影响，仍然可以保持良好的昼夜温差，十分有利于生产酸度高、风味浓郁的红、白葡萄酒。 值得一提的是，莫莱谷也是智利一些古老葡萄园的所在之地，该产区保留了一些耐干旱的低产灌木形老藤佳丽酿（Carignan）葡萄树，结出的葡萄能酿出酒体饱满、结构紧密、浓郁度极高的优质佳丽酿葡萄酒。 智利葡萄酒 智利的酿酒学之父、众多世代酿酒师的导师亚历山大·埃尔南于1971年建立泊拉图庄园（Portal del Alto），出产的佳酿正是来自这片神奇的土地。 坐拥中央山谷以及麦坡谷和莫莱谷的产区优势，这里酒香肆意，风景开阔，青翠的葡萄园和憨厚的酒农，带给世人味蕾和视觉上的双重惊艳！ 宝   迪   红   推   荐 特拉维陈酿赤霞珠葡萄酒 ①酒庄：智利泊拉图 ②产区：莫莱谷 ③葡萄品种：赤霞珠100% ④酒精度：13.5%vol ⑤适饮温度：16℃ ⑥配餐建议：可与各类食物搭配 这款酒呈红宝石色，有着赤霞珠特葡萄有的浓郁芳香：黑樱桃、黑李子、黑莓的水果质感，口感平衡、单宁柔顺、酒体中等，适宜日常佐餐饮用。 …

跨越20000公里，宝迪红美酒来自这个总统隐退之乡！ Read More »

Wine and love 酒语爱情 宝迪红限定 L·O·V·E 酒与爱情都使人麻醉和迷幻，酒用酒精达到此目的，爱情则用感情。遇见对的人，是一生的幸运，一瓶葡萄酒+一个吻，互相确认过的眼神，是温柔的，也是甜蜜的。 葡萄酒的秘密在于时间。爱情又何尝不是？时间可以酿造出醇香的葡萄酒，只要用心，也可以酿造出甘美的爱情。 美酒有人知有人饮，才不算浪费。永远要记得爱与被爱同时存在才有意义，正确的恋爱观会带我们找到Mr.Right。 爱情的种种魅力，值得我们追寻、探索、直至拥有。关于爱的520，宝迪红陪你从葡萄酒里看。 Meet you, and meet love. 成为最好的自己 LO VE 酒语爱情 美酒虽好，若囊中羞涩，亦无法拥有。 一场天长地久的爱恋，需要两个人都有爱人的能力，足够独立又旗鼓相当，能够并肩站立，一起修炼值得期待的幸福未来。 勇敢追求爱情 LO VE 酒语爱情 夏天的阳光不能浪费，和爱人喝杯白葡萄酒才够味。爱情无论酸与甜，都值得去我们去体会。 如遇良人，不要兀自等待，勇敢一点，别爱得太迟，别懂得太晚。 所有平淡亦难得 LO VE 酒语爱情 干红虽没有什么甜味，但浅浅的酒香融合优雅的韵味，就足以让人沉醉其中。 再轰轰烈烈的爱情，经过生活的洗礼，也会渐渐褪去色彩，这种平淡是一路相伴而来的点滴化身，难得亦难忘。 爱而克制真君子 LO VE 酒语爱情 酒之魅力在心境，饮而不贪才英雄。 喜欢是放肆，而爱是克制。爱是具有分量的承诺，必须是稳重的，坚定的，一份建立在尊重和自律之上的感情，亦能让我们变得更加优秀。 用心去经营爱情 LO VE 酒语爱情 想要酿出绝佳的葡萄酒，酿酒师必须熟知风土的秉性，爱也是如此。 爱情是两个人的事情，在对的时间、对的地点遇到对的人，不妨用真诚和真心去搭建桥梁，共同解读这一瓶爱恋醇酿。 相信爱情的存在 LO VE 酒语爱情 喝过许多酒，唯有适合自己的才是最好的。 在世界的角落里，总会有一个深爱着我们，也值得我们深爱的人。如果已经找到彼此，请好好珍惜；如果尚未相遇，请耐心等待，相信念念不忘，终有回响。 以爱之名，为君倾心 斟满一杯浓情 喜择一人终老 “520” …

酒语爱情丨宝迪红陪你爱 Read More »

BURGUNDY RED 端午佳节 618盛典 不知不觉2022年已经过去了一半 端午后就是一年一度的年中盛典 买买买可以释放快乐 而钜惠福利能让快乐加倍！ 这个618，一起分享精彩！ 宝迪红年中礼惠 祝您开心过佳节 活 动 时 间 2022年6月1日-2022年6月18日。 活动内容 1.一次性买满8888元送6瓶丹尼尔典藏XO洋酒，买满17776元送12瓶丹尼尔典藏XO洋酒，如此类推。 2.一次性买满5000元送6瓶奥维托干白葡萄酒或小鹿谷白葡萄酒（二选一，成件不可混搭），买满10000元送12瓶，如此类推。 3. 一次性买满50000元送一瓶葛兰许红葡萄酒。 温馨提示 1. 活动内容1、2点不可同时叠加享受； 2. 活动仅限现款现货，买赠产品不退不换； 3. 赠品数量有限，赠完活动即止； 4. 安第斯系列、奔富产品、丹尼尔典藏XO、盖伯VSOP、阿玛罗尼坎吉利白兰地、生命之水白兰地、活动特价酒、礼盒等不参与买赠； 5. 此活动不与公司其他优惠活动同享。 单 瓶 价 值 奔富葛兰许 红葡萄酒 ￥5888/瓶 丹尼尔典藏 XO ￥460/瓶 奥维托干白 葡萄酒 ￥180/瓶 葡 萄 酒 配 餐 我国菜式丰富，西餐配餐法则“红酒配红肉，’白’酒配白肉”不能一以贯之，所以还需要掌握几点： 辛辣食物如火锅适合搭配白葡萄酒或气泡酒，这些酒的甜味能降低辣味，帮助打开食欲。 海鲜味道清淡，更适合搭配白葡萄酒。白葡萄酒没有厚重单宁的油腻感，酒中的果酸还能去除腥味，带出海鲜甜味。 烤串等重口味美食可搭配香气浓郁的红葡萄酒，这样更能吃出肉的质感，饱满的酒体也可以衬托出迷人的辛香料味道。 BURGUNDY …

618狂欢提前购，宝迪红美酒带回家！ Read More »

七夕 I LOVE YOU FOREVER 且相依 · 共白首 星月轮转，七夕将至 这个有着唯美传说的日子 让无数颗相爱或等爱的心 共同创造了爱情的仪式感 余生有你，皆是浪漫 简单一句“我爱你” 蕴含着人类最诚挚的情感 如何表达心底的爱意，看各国那么说 甜蜜七夕，爱要对味 你知道怎么用法语、德语、希腊语等 7种语言说“我爱你”吗？ 宝迪红七夕甄选酒款 带你接收爱的讯号，开始！ # 法国 # Je t’aime 点击语音即可播放 推/荐/酒/款 诺克贵族干红葡萄酒 LES ROCS NOBLES “法国人的浪漫，在世界上是出了名的，一款来自这个国家的红酒，与您共度美好时刻。” 诺克贵族干红葡萄酒产自法国波尔多，酒体呈红宝石色，有着赤霞珠葡萄和梅乐葡萄特有的浓郁芳香，黑樱桃、黑李子、西莓的水果质感，口感平衡，单宁柔顺，酒体中等，适宜各种场合。 产区：法国波尔多酒庄：波尔多圣米利永酒厂葡萄品种：梅乐、赤霞珠等级：AOC年份：2018酒精度：13%vol适饮温度：18℃配餐建议：适宜日常佐餐，可以与各类红肉搭配。 甜度：干型 近乎干 半干 半甜 甜型酸度：低 中- 中 中+ 高酒体：轻 中- 中 中+ 饱满 # 德国 # Ich liebe dich 点击语音即可播放 推/荐/酒/款 弗雷雷司令白葡萄酒 RIESLING “情意浓浓，挚爱永恒。七夕要浪漫更要活力，这款灵动型红酒不容错过。” 通过12个小时的带皮浸渍，萃取清新香气使用不锈钢桶自然发酵，果香纯粹。 酒液呈淡柠檬黄色，带有明显的花香以及桃子、油桃等核果类香气酒体中等，入口柔和。 这款白葡萄酒属于半干型，酸度与甜度更为平衡，充满活力，还能够品尝出丝丝甜美，冰镇后更为爽口，适合搭配各类清淡菜肴。 酒庄：德国FREY酒庄产区：德国Rheinhessen葡萄品种：Riesling等级：Qualitatswein年份：2016酒精度：12%vol适饮温度：8℃ 配餐建议：沙拉、海鲜、各类清淡菜肴。 甜度：干型 近乎干 半干 半甜 甜型酸度：低 中- 中 中+ 高酒体：轻 中- 中 中+ 饱满 …

爱要怎么说出口？试试7国语言告白！ Read More »

点击播放 · 收听电台 2022 January 一月 1 元旦 BURGUNDY RED 新 的 一 年 好 运 常 伴 时光翻页，万象启新 2022年的第一天 宝迪红祝您元旦快乐！ HAPPY NEW YEAR  辞旧迎新的节点 说一句年岁似酒 浓烈处可见温情 平淡时亦有滋味 真正触动心底的柔软 是一直相伴的日常 HAPPY NEW YEAR  人生需要仪式感 给努力加些许重量 挥手告别过往 是时候向更好的自己出发 HAPPY NEW YEAR  不必焦虑自身的平凡 历史也曾因为 有无数个平凡的奉献 才有了曙光 HAPPY NEW YEAR 曾经的感动与欢乐 在新的日子里 也会继续给予 我们温暖与力量 HAPPY NEW YEAR  红色是拼搏的颜色 …

宝迪红电台丨每一个奋斗的我们，红而优越！ Read More »

HAPPY TEACHER DAY 教师节快乐！ 师泽如光 笔端生芳华，酒香念师恩 在前进的道路上 感谢每一位曾为我们引领方向的人 金秋九月 · 致谢师者 曾几何时，我们开始怀念学校的日子，斑驳的树影照在墙上，稍不注意就跃过窗台爬上写满字的黑板，教室里入耳的琅琅书声中，是老师诲人不倦的初心和追求。 师者如匠者，都是以一颗赤诚之心对待眼前的人事物，在年复一年的坚持中，逐渐散发出耀眼的光彩。 探究葡萄酒的发展史，各国因文化背景各异而各不相同，但我们能确定的是，在漫长岁月变迁中，曾有无数探索者以及行业专家甚至普通群众，在这一板块上奉献过自己的力量，作为行业先锋的他们，值得我们感恩致谢！ 从寻梦到追梦直至摘梦，扎实的专业知识是作为葡萄酒人的必备要求，以下20道选择题（100分制，1-10为选择题，每题4分；11-20题为选择题，每题6分），考考你的知识库，开始吧~ 基础热身（常识篇） 1 根据国际葡萄与葡萄酒组织（International Office of Vine and Wine ）1996年的规定，葡萄酒只能是破碎的新鲜葡萄果实经完全或部分酒精发酵后获得的饮品，其酒精度不能低于7.5%abv。 这表述是否正确？ 回答错误 √ 回答正确 × -点击下方空白处滑动查看答案解析- 根据国际葡萄与葡萄酒组织（International Office of Vine and Wine ）1996年的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或部分酒精发酵后获得的饮品，其酒精度不能低于8.5%abv。 2 意大利红酒等级从高到低为：DOCG-DOC-IGT-VDT，是否正确？ 回答错误 × 回答正确 √ -点击下方空白处滑动查看答案解析- 意大利红酒等级从高到低为：DOCG-DOC-IGT-VDT，其中，优质法定产区葡萄酒-DOCG，法定产区葡萄酒-DOC，地区餐酒-IGT，普通餐酒-VDT。 3 有着“酒界诺贝尔奖”之称的葡萄酒竞赛是国际葡萄酒暨烈酒大赛（InternationalWine & Spirits Competition），是否正确？ 回答错误 × 回答正确 √ -点击下方空白处滑动查看答案解析- 此竞赛是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛。 4 …

感恩教师节，一起来答题！ Read More »

Happy Valentine’s Day！ 情/ 人 / 节 2月14日是西方情人节 代表着古代情人节的元宵节紧随其后 爱情节点双双来临 一瓶美酒助您营造甜蜜氛围~ 宝迪红精心挑选3款葡萄酒 故事给予它们别样色彩 寓意好，味道赞 配合节日畅饮正好！  FOR YOU • 朱莉叶城堡混酿红葡萄酒 • 希腊·马其顿  酒精度:14%vol 如果想要暗暗秀恩爱，这款葡萄酒是心意之选！ 『朱莉叶城堡混酿红葡萄酒』出自希腊Domaine Costa Lazaridi酒庄，是该酒庄ChateauJulia系列里的一大作品，背后有着让人艳羡的来源： 此系列产品均以庄主夫人的名字“朱莉叶”来命名，瓶身字母“J”上半部分设计除了形似城堡，还有女神之冠的含义，可见夫人在庄主心中的地位和意义非凡。 而说到酿造过程，更是可以看出庄主的认真态度：聘请大名鼎鼎的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰担任酿酒顾问，采用意大利Refosco和希腊Aghiorghitiko的两个葡萄品种跨国度结合，最终得到这样一款优质经典的美酒作品！ ChateauJulia系列凝聚庄主精华所学，有鲜明的个性风格，蕴含幸福满足的滋味，也代表着庄主和夫人在葡萄园里滋长的爱情永远醇美、醉人！ 最后再看看酒庄实力——Domaine Costa Lazaridi酒庄是希腊第一座也是唯一的上市酒庄，是希腊高端精品酒庄的代表，情人节拿它来与爱人共饮，像庄主向夫人表达爱意一样，是你的甜蜜之选！ 这款酒呈宝石红色，拥有紫罗兰、樱桃、黑李子、黑醋栗的香气，12个月橡木桶的熟化让酒液增添了甘草香料、巧克力以及烤面包的复杂性，黄金配比使之收获饱满的酒体、优雅的丹宁、良好的平衡和悠长的余韵。 配餐建议 LOVE 这款酒架构坚挺，质感立体，可搭配黑椒牛扒、烟熏肉等美味。  FOR YOU • 弗雷琼瑶浆晚收白葡萄酒 • 德国·莱茵黑森  酒精度:9.5%vol 莱茵黑森（Rheinhessen）、莱茵高（Rheingan）、普法尔茨（Pfalz）和米特尔莱茵（Mittelrhein）是德国四大葡萄酒产区，名字都和著名河流“莱茵河”相关。  横跨这条河流，始建于1907年的霍恩索伦铁桥是德国名声在外的爱情桥： 人们在桥上挂上“爱情锁”，将两个人的姓名连同美好的愿景一起锁在桥上，再把钥匙扔进水里，象征爱情永恒，忠贞不渝。 这种特殊甜蜜的仪式感和这款寓意爱情甜美的『弗雷琼瑶浆晚收白葡萄酒』有异曲同工之妙。 酒带有明显的琼瑶浆葡萄品种风味，荔枝与玫瑰花瓣香气四溢，还有热带水果混合的甜蜜感，中度酒体，口感平衡，作为一款半甜葡萄酒，拥有轻盈爽口的甜度。 配餐建议 LOVE 适合新鲜期饮用，搭配东南亚风味类菜肴非常美妙。 Valentine’s Day  FOR YOU • 世博山红葡萄酒 • 意大利·维罗纳  酒精度:13.5%vol 来自“爱之城”维罗纳（Verona），由意大利圣安东尼奥酒庄出品，中等宝石红的色彩是最适合表达热烈心意的颜色。 维罗纳最著名的传说是罗密欧与茱丽叶的爱情故事。这对男、女青年彼此相爱，大胆追求爱情，甚至不惜以命拼争的行为感动了无数人。 这段故事为维罗纳蒙上了一层神秘色彩，如今与心爱的人到茱丽叶故居参观游览，在她和罗密欧约会的阳台下互表誓言，也成为很多恋人之间的浪漫！ 而从葡萄酒产区来看，最值得称道的是维罗纳verona的vinitaly，这是仅次于法国波尔多的世界葡萄酒博览会的世界酒展。 …

宝迪红葡萄酒的醉人爱情故事 Read More »