宝迪红温馨提示 1,小酌怡情,请勿过度饮酒 2,珍爱生命,请勿酒后驾车 3,孕妇儿童请勿饮酒 4,服用或注射头孢类药物,前后一周请勿饮酒 奔 富 主题推介 宝迪红均有售 1791年1月24日,悉尼市的总督府花园中,伴随着仅有的两串葡萄的成熟,澳大利亚葡萄种植历史由此开始。这是从好望角漂洋过海而来的葡萄,在澳大利亚结出的首株果实。 在此后的60多年间里,澳大利亚的葡萄酒产业发展十分迅猛,由霞多丽(Chardonnay)和西拉(Shiraz)酿制的澳大利亚葡萄酒已成为如今的行业标杆。 其中,最具代表性的奔富葛兰许(Penfolds Grange)葡萄酒,早在20世纪60年代就代表了澳大利亚红酒,可与欧洲的波尔多顶级名庄红酒相较量了。 葛兰许 ● 宝迪红 在中国市场,奔富的名气有逐渐超越众多古老品牌之势,无论是烧烤夜摊,还是高端商务场合,总能看见奔富的红色标志身影。 甚至有人开玩笑道:“市场不景气的时候,奔富就是硬通货。” 前几天,我去望江门吃个小龙虾夜宵,都能看到几个年轻人,一边喝着奔富BIN28 ,一边剥着龙虾壳。就在我琢磨着,“奔富红酒跟麻辣小龙虾,是不是好的餐酒搭配”之时,那桌人已经干掉了一瓶奔富红酒。如果说,近几年,澳大利亚葡萄酒包围了中国人的餐桌,那么,打头阵的就是奔富红酒,前赴后继,勇往直前。 @郑小塔 奔富能成为澳大利亚最负盛名,甚至是备受尊崇的葡萄酒制造商之一,离不开他们将科学、艺术和创新的完美融合。回顾奔富的创业历史,便能明白,奔富的辉煌并非偶然。 *本文图片分别来源于:宝迪红原创、Penfolds Facebook 1844 继早期雪莉酒和加强型葡萄酒取得成功之后,创始人克里斯多夫医生夫妇将他们在远航途中所携带的葡萄枝种植在了澳大利亚的土地上。 1844年,奔富葡萄酒庄在玛格尔庄园上一处新兴的葡萄园里正式成立了,这就是奔富传奇的开端。 1870 随着公司的不断发展,克里斯多夫医生在医疗界愈加德高望重,因此他将酒厂的部分运营交给了妻子玛丽,此间奔富酿造的干红葡萄酒和雷司令越来越受欢迎。 1870年克里斯多夫医生逝世后,妻子玛丽接管了奔富酒庄,时间和成就见证了玛丽多年以来投入的巨大决心和不懈努力。 1920 1884年玛丽退休后,将管理权交给了女儿乔治娜,那一时期,奔富的葡萄酒产量达到了南澳葡萄酒总量的1/3。 乔治娜还为品牌制定了一个延续至今的方针:在葡萄酒的酿造工艺上不断创新。到了1907年,奔富已然成为了南澳葡萄酒庄的巨头。 1948 1948年麦克斯·舒伯特成为了奔富第一任首席酿酒师,再度谱写了历史。 他怀揣着一颗赤诚之心,运用其超凡的创造力,不断探寻持久性葡萄酒的酿制工艺,最终在20世纪50年代酿造出了传奇——奔富葛兰许,成功将奔富推上了世界舞台。 1959 1959年(舒伯特秘密地将葛兰许酿造至醇熟阶段之时),“BIN葡萄酒”系列问世。 这个系列的第一款葡萄酒,是用公司自有的巴罗萨谷葡萄园葡萄酿造而成的西拉葡萄酒,它简单地以其所在的酒窖区域命名,而这个区域也正是相同年份葡萄酒储放区。 而BIN28卡俪那是首款正式发布的奔富BIN系列葡萄酒。 20世纪后半期 1960年,麦克斯·舒伯特凭其强大的决心以及高质量的陈年葡萄酒,成功说服了奔富董事会,重新启动了经典佳酿葛兰许的酿造工艺,从而开启了历史的新篇章。 很快,葛兰许获奖无数,迅速成为了世界上备受推崇的葡萄酒之一。1998年,舒伯特还被评为了《品醇客》杂志的“年度人物”。 更值得庆祝的是,在奔富诞生50周年之际,奔富葛兰许被列为了南澳大利亚文化遗产。 21世纪 尽管奔富取得了巨大的成功,但是奔富并未因这次荣耀而止步。 2012年,奔富发布了其迄今为止最具创新且十分罕见的产品:卡俪那赤霞珠手工安瓿(Block 42 Kalimna Cabernet Sauvignon 2004),全球限量12瓶。 发售时的价格差不多100万元人民币/瓶,开瓶的时候会有奔富团队的高级人员专程飞过去,为顾客极尽仪式感地开启这瓶奢华红酒。 今天,奔富仍然延续其悠久的传奇历史,且秉承着其经典的品牌哲学——“1844直到永远”。 买一瓶 …
100万元一瓶的红酒,它凭什么! Read More »