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预售|永恒柏拉图之希腊红酒

希腊葡萄酒 酒满 HOT 味香 酒体丰富 回味怡人 神 美 爱 提起希腊,你会想到什么呢?是希腊神话的浪漫唯美,还是爱琴海的碧浪清波?是断壁残垣的古典建筑,还是地中海岛的风光旖旎?它在你心中是神秘而古老的吗?蓝天、白云、阳光、雨露、碧海、城堡……沉浸在碧空万里的海蓝,这旷日持久的浪漫,只在希腊。 希腊葡萄酒历史 古希腊是西方文明的发源地,拥有悠久的历史,创造过灿烂的古代文化,并对欧、亚、非三大洲的历史发展有过重大影响。 葡萄酒:作为希腊文化的一部分已经有4000多年的历史了。古希腊人喜欢组织被称为“座谈会”的学术集会,在那里他们一边喝酒,一边吃美食,讨论预先确定的哲学问题。 希腊酒庄文化 Domaine Costa Lazaridi酒庄成立于1992年,但它的起源可以追溯到几十年前,其创始人科斯塔斯•拉扎里迪斯(Costas Lazaridis)于1979年在该地区种植了第一个现代葡萄园,并于1982年开办了自己的小型私人酿酒厂。 如今,我们拥有并种植着250公顷的葡萄园,拥有希腊面积最大的180公顷私家葡萄园,种植了赤霞珠、梅乐、霞多丽、赛美蓉、长相思等法国葡萄品种和Agiorgitiko、 Assyrtiko极具代表性的当地品种。其中有希腊和国际葡萄品种,有两家最先进的戏剧和阿提卡酒庄,并向世界23个国家出口葡萄酒、烈酒和香醋。 酒庄在雅典近郊还有另外一座Oenotria Land Costa Lazaridi庄园(也是三月份宝迪红团队考察的酒庄),那里的综合设施更为完善:大型葡萄酒文化博物馆、婚礼教堂、宴会大厅、泳池等,长期承办希腊各大展会活动,致力于推广深远悠久的希腊葡萄酒文化,成为希腊深度游的一大特色景点。Domaine Costa Lazaridi 是希腊第一座也是唯一的上市酒庄,是希腊高端精品酒庄的代表。 Domaine Costa Lazaridi还生产蒸馏酒,包括葡萄蒸馏酒和添加了茴香或当地香料的特色蒸馏酒。酒庄特色的葡萄醋采用赛美蓉制作,用不同的小橡木桶进行长时间的陈酿,无论是工艺还是口感品质,都可被称为“醋中黄金”。 酒庄酿酒团队实力雄厚,更有“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰作为酿酒顾问,在酿造方面将本土品种和国际品种完美结合,产品斩获了国际葡萄酒大赛750多座奖项。 以下是希腊酒品预售款 1、 菲美斯红葡萄酒 世界上分布较广的品种有两种,  可能是最著名的红希腊品种, 有趣的结合。  品种组成:Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 20%, Agiorgitiko 20%  明亮的深红色,  清新的果香中蕴含着樱桃和红色果香, 以香料为主调。  柔和,丹宁圆润,结构平衡良好。 酒体适中,果味浓郁,回味怡人,略带一丝巧克力的苦味。 2、 菲美斯白葡萄酒 三个受欢迎的白色芳香葡萄品种, 从我们的葡萄园,构成这款葡萄酒外向的流行特征。  品种组成:Malagouzia 50%, …

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宝迪红·七夕·至臻精选,优惠活动享不停!

葡萄酒的秘密在于时间 情感的秘密也在于时间 时间,可以让葡萄酒沉淀出醇厚的内涵 时间,也可以让情感衍生出更多种层次 从青葱懵懂 到热烈成熟 从青涩刺激 到细腻坚实 情感与葡萄酒的相遇 会给即将到来的七夕 增添何种浪漫意境呢? 不同年份的葡萄酒 不同层次的感情经历 都需要经过时间的酿造 平淡的生活 也需要仪式感的增温 这个七夕 就由宝迪红推出的七夕至臻精选 恋爱三部曲 陪各位有情人度过一个 专属的七夕浪漫夜吧! 现购买宝迪红任意酒品 均可参与满增活动 可在公众号后台回复 【满赠】 或致电157-7773-3077(吴经理) 了解详情更多详情 -THE END- 宝迪红 进口葡萄酒 购买渠道 ①线上商城 扫描上方小程序码进入 ②线下旗舰店 广西南宁市国际财富中心 电话:15777733077         15777733080 广西钦州保税港区国际商品直销中心一号楼 电话:0777-5881282 广西防城港市港口区港宸国际大酒店大堂一楼 电话:18777725050 至臻美酒·国企品质 宝迪红供应链诚招合作伙伴 点击下方图片获取详细信息 👇

宝迪红私房菜体验馆开业啦,有礼相送!你准备好了吗?

* 内容提要: 宝迪红,又增加一个新的成员啦! 宜 开业  喝酒 欢喜  2019年 十二月 忌 在家 睡觉 忧愁 十二月份 宝迪红私房菜钦州港体验馆, 已盛大开业,你还不知道吗? 有礼 相送 有买 有送 有折扣 有优惠 还在等什么? 我们不仅仅只有红葡萄酒, 我们还有白葡萄酒、葡萄汁、波波酒、啤酒等, 绝对满足你的口味。 门店详情 愿 你 所 向 往 的 地 方 , 处 处 都 有 酒 喝 。 _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ …

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与宝迪红在希腊,赴酒神之约

*本文图片除标注外其他为宝迪红合作酒庄提供及原创出品 在古希腊神话传说中,狄俄尼索斯(Dionysus)是希腊的酒神,他掌握了所有与自然有关的秘密以及酒的历史。所到之处,便教人如何种植葡萄和酿出甜美的葡萄酒。 希腊阿提卡(Attica)地区的君王伊卡里俄斯(Icarius)和狄俄尼索斯的交情很好,狄俄尼索斯教他如何酿酒,并告诫他要将盛酒的瓶子放好,藏好。 (*狄俄尼索斯雕塑图片来源于百度百科) 宝迪红的合作酒庄寇特·拉扎日迪(Domaine Costa Lazaridi),就在阿提卡地区赴了一场与希腊酒神的约会。 时隔许多年后,寇特·拉扎日迪的经典酒款都登上了希腊总理就职典礼、法国总统晚宴酒单,众多产品多次斩获国际葡萄酒大赛上千座奖项。 (仅2020年目前所获奖项) 01.    起点    寇特·拉扎日迪(Domaine Costa Lazaridi )是希腊第一座、也是唯一的上市酒庄,是希腊高端精品酒庄的代表。 早在1979年,寇特·拉扎日迪(Costas Lazaridis)在法罗克罗山(Falakro)建造了房子,并开垦了他在希腊东北部马其顿州兹拉马(Drama)的第一个葡萄园面积达180公顷,是希腊面积最大的私家葡萄园。 1986年,寇特·拉扎日迪建造了当地第一座现代酿酒厂,正式以 “Constantinos Lazaridis, Winery – Bottling company”为名,开始对外销售酒款。 至今,寇特·拉扎日迪已经生产了4个核心系列酒品,多种口味和场合均能满足。 02.    飞跃    2000年,寇特·拉扎日迪受到西西里岛之旅的启发,决定在拥有丰富葡萄酒历史的阿提卡开辟一个新的葡萄种植园。 比起在兹拉马产区的葡萄园,阿提卡的种植面积仅约20公顷,综合设施却更为完善,主要生产阿吉提可(Agiorgitiko)、(阿斯提可) Assyrtiko等极具代表性的当地品种。 葡萄园位于马拉松湖的盆地,为了与自然环境共存,园内禁止任何形式的灌溉,让葡萄藤通过降雨和自然湿度获取水分。 根据有机原则进行种植,单产产量通常保持在每公顷3吨以下,产量非常低,而质量却非常高,还获得了DIO认证。 ATTICA 此外,还采用先进的设备酿酒:具有自动温度控制功能的不锈钢罐、先进的葡萄酒酿造机,利用重力来输送葡萄汁和葡萄酒。 最终葡萄酒会在法国橡木桶中藏制18~24个月,让其挥发出酒体的特色,最大程度保持葡萄风味。 其中有一款酒名为欧诺特利亚王子酒(Oenotria Land)。 在古希腊神话传说中,欧诺特利亚(Oenotros)是一位国王最小的儿子,他是第一个在意大利南部的塔兰托(Taranto)湾建立殖民地,并生产葡萄酒的希腊人。 为纪念这伟大的希腊葡萄酒文化传播者,寇特·拉扎日迪酒庄将其在阿提卡的有机葡萄园地命名为Oenotria Land。 因此,在这块土地上种植并生产出的葡萄酒,我们称之为欧诺特利亚王子酒(Oenotria Land)。 事实证明,寇特·拉扎日迪的选择是正确的,在“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)的指导下,所生产的以王子的名字命名的葡萄酒,在希腊以及国际市场都掀起了波澜。 这本土品种和国际品种完美结合的成果,斩获了多座国际大奖。王子酒让越来越多的人看到,阿提卡葡萄园是能产出高品质的葡萄酒。 03.    铭记    自20世纪70年代以来,寇特·拉扎日迪一直坚信,希腊的风土是可以生产高品质的葡萄酒的。 也是在那时候起,他始收集来自世界各地的葡萄酒酿造工具和老式葡萄酒配件。 并把这些物件全部都集中到距离雅典市中心仅半小时路程的阿提卡,建造了一座几乎涵盖了从公园17世纪至今的葡萄酒历史的博物馆——寇特·拉扎日迪葡萄酒博物馆(Costa …

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双蛋同惠·乐享7折

公众号:bdhgyl 产品消息 | 交流 | 分享 城市的橱窗上已经贴满了圣诞气息的贴纸,圣诞老人已经拉着雪橇向我们驶来,平安夜你准备好了吗?是与家人共庆团圆还是与恋人同享浪漫时刻? 这样美好的时刻当然有宝迪红来助阵   ——双旦特别篇热红酒(Glühwein) 双旦热饮 就像中国的青梅煮酒,作为欧洲传统风俗的一部分,热红酒也是西方文化的一部分。圣诞时分,在冰天雪地的北欧 ,围坐在暖暖的壁炉前,捧着一杯散发着迷人水果香气的热红酒,一口暖入心扉,仿佛驱散了整个冬天的寒冷,一整年的生活百味集中在舌尖、味蕾绽放,只余下对来年期待的甜蜜。 看到这里,让我们一起来了解一下热红酒吧! 1 step one什么是热红酒 热红酒,德语Glühwein ;英语,Mulled wine 。起源于二世纪的罗马时期,在葡萄酒中加入香料、水果加热煮制而成的温暖脾胃的饮品。 2 step two怎么制作热红酒 传统的制作方法: 1.材料:10颗丁香,1根肉桂棒,一个橙子(苹果、柠檬或者混合),1~2个八角,糖适量,一瓶宝迪红圣诞臻选红酒; 2.步骤: a准备一个干净无油的锅,橙子切块,苹果切块 b将所有材料放入锅中小火焖煮,注意不要频繁开盖,可能会导致香气流失,10-15分钟左右即可享用用心之作的热红酒了。 3.tips:DIY的意义就在于随性搭配,由于煮过的红酒酒精度更低,觉得酒劲不够的朋友出锅后可以加一点白兰地; 不喜欢橙子的朋友们可以换成柠檬; 喜欢果味浓的朋友们可以加依据自己的口味偏好加一些西梅,山楂,梨; 不喜欢香料的也可以做纯果味的热红酒。 随心随性,你的口味由你掌握! 3  宝迪红圣诞甄选酒款 …… 什么,你问我折扣力度? 问我就是骨折优惠。 以下酒款,款款七折优惠,拿来煮红酒,好喝有温暖。 米修斯莫斯卡图葡萄白兰地     米修斯霞多丽葡萄白兰地     米修斯赤霞珠葡萄白兰地     菲美斯红葡萄酒     黒喜诺晚收桃红葡萄酒     心灵之约红葡萄酒 …

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宝迪红这波优惠力度,四舍五入相当于不要钱,买它!!

说个刺激的好消息 掐指一算距离中秋&国庆大假不足一个月了 大家是不是都被憋坏啦? 计划着利用8天长假玩个大的 出门旅行怕什么? 怕吃不惯喝不好 过节送礼怕什么? 怕不得体不给力 别担心!宝迪红早就替大家想好了 中秋&国庆超级豪礼 通通打包带走! 这波优惠力度 四舍五入相当于不要钱! 点击下图可直接选购! *本次优惠均可参与满赠活动 购满2000送一件(750ml*6) 购满50000送一套 满赠详情可点击下图了解 或致电157-7773-3077(吴经理) No  BURGUNDY RED 01 特维拉陈酿赤霞珠葡萄酒 + 小鹿谷起泡红葡萄汁 活动价格 原价:348 活动价:180 特维拉陈酿赤霞珠葡萄酒 Balance Deterravid 酒庄:泊拉图酒庄(Portal del Alto) 产区:智利莫莱谷(Maule Valley) 葡萄品种:赤霞珠                    (Cabernet Sauvignon) 酒精度:13.5%VOL 适饮温度:16℃ 黑樱桃、黑李子、黑莓的水果质感 单宁柔顺,口感平衡 *适宜日常佐餐饮用 小鹿谷起泡红葡萄汁 Rhebokskloof …

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希腊,大趣味!

START 你喜欢希腊吗? 喜欢     跳转② 不喜欢 才怪咧 跳转② New 新主题 希 腊 大 趣 味 能力测试 第②题 你了解希腊 Domaine Costa Lazaridi 酒庄 文化的发展史吗? 当然知道 太厉害了! 请跳转③ 呃… 欢迎进入 希腊历史课 希腊酒庄课 向/左/滑/动/图/片     查/看/文/字/介/绍 故事开始于1979年,科斯塔斯•拉扎里迪斯(Costa Lazaridis)在锡罗波塔莫斯(Xiropotamos)建立了第一个现代线性葡萄园。 1986年,科斯塔•拉扎里迪(Costa Lazaridi)再次创下纪录。当时,他在该地区建造了唯一一家现代化的酿酒厂,为自己私人葡萄园的葡萄酿制葡萄酒。这座建筑仍然矗立着,已经不再使用了,但计划把它变成一座博物馆,标志着一个成功故事的开始。该设备随后将出售给“Lazaridis WIAC SA”,该公司成立于1987年,由其兄弟Nico担任总裁和总经理,直到1991年底。然后,两兄弟分道扬镳,因为他们对葡萄酒的看法截然不同。 创新和尊重自然是Costa Lazaridi酒庄每一项事业的特色。从第一批葡萄园的品种组成,为该地区葡萄种植的重生奠定了基础,到始终处于技术前沿的酒厂的设备,或遵循每个地块或年份的特殊性的葡萄酒的特性愿景。 从70年代开始,科斯塔斯·拉扎里迪就坚信,他的祖国能够生产出高品质的葡萄酒,能够在世界舞台上竞争,把戏剧变成一座葡萄酒之城。这一信念成为了公司的愿景,并得到了专家和消费者的确认。 拉扎里迪家族的下一代正在积极参与公司的管理。George和杰拉西莫斯(Gerasimos)是科斯塔斯(Costas)和茱莉亚(Julia)的双胞胎儿子,他们在葡萄园和酿酒厂长大,是庄园未来延续成功的最大保证。 第③题 你喜欢酒庄那一类型的顾问? A 红葡萄酒顾问 B 白葡萄酒顾问 C 烈酒顾问 D 香醋顾问 E …

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致我们敬爱的老师

宝/迪/红/教/师/节/精/选/臻/品 ////////////////////// 在最单纯的时光里 我们遇到过许多可爱的人 也撞过许多南墙 在走过几许弯路才知道 “你们是我带过的最差的一届” 这句话原来如此动听   三尺讲台,一支粉笔 为万千学子勾勒美好未来 一朝为师,数年教导 是他们,让无数梦想照进现实人生   ////////////////////// 见今朝恩师华发 忆往昔深情点滴 这一杯,宝迪红祝全体教师 节日快乐! 点击上图,直接进入商城选购 #1 小鹿谷经典白诗南葡萄酒 Cellar Selection Bosstok Chenin Blanc 2017 她们是一首首写意的诗 是一曲曲温婉的歌 一杯白诗南 献给温柔如水,耐心待人的她们 ////////////////////// 酒庄:小鹿谷         (Rhebokskloof Wine Estate)产区:南非帕尔(Paarl)葡萄品种:白诗南(Chenin Blanc) 酒精度:14%vol 适饮温度:6~8℃ 配餐建议:沙拉、海鲜 2020 采用低温浸皮和发酵而成的白诗南 随着酒体在瓶内熟化 展现出更多风味 可谓时光美人,温柔如她 #2 赫达干红葡萄酒 Portas da Herdade Red 他们是一棵棵茁壮的绿植 是一座座闪耀着光芒的灯塔 一杯赫达 …

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双节快乐,双爱你–天官赐福,贰○贰○年

元 快 旦 乐 放假通知 日 2020年01月 历 日 一 二 三 四 五 六 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 元 旦 由 来 “元旦”意即“初始之日”,以公历为准,将每年的一月一日,被国家定为元旦日,举国放假。由于地理环境的不同,各国的节日也不同。在中国历史上,“元旦”有许多称谓,如元日、元正、元辰、开年、元春、上日、华岁等,但在诸多称谓中还是以称“元旦”最普遍,时间最长久。” 元 旦 祝 福 愿新年的钟声,敲响你心中快乐的音符,幸运就如春天的花儿,陈列的酒儿与你常相随。春花秋月,一年四季,我永远与你同在! 元 旦 习 俗 01 阖家团圆 02 燃放爆竹 03 饮屠苏酒 腊八 元旦 …

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宝迪红酒庄迎来采收季,你猜我们是选择手工还是机械采收呢?

*本文图片来源于图虫创意 在北半球,每年8~10月份的秋季里,许多农作物都要迎来采收,葡萄便是其中之一。 葡萄采摘小贴士 早期 一般来说,用来酿造起泡酒的葡萄最早采收,以保证低糖分、高酸度。之后便是白葡萄。 完全成熟期 红葡萄通常在白葡萄之后,因为它们需要更长的时间来达到充分成熟。 后期 用于酿造晚收葡萄酒(Late Harvest Wine)和冰酒(Ice Wine)的葡萄,其采收时间可能会比正常采收时间晚几个月。 那时的葡萄会因脱水而富含浓缩糖分,这对于酿造甜酒而言非常关键。 经常喝葡萄酒的朋友们观察一下会发现,有些酒会特意标明“手工采收”,有人认为,手工采收的葡萄酿制的酒“更加纯天然”,品质更佳。 事实果真如此吗? 跟着宝迪红,看看手工采收和机械采收的那些事儿吧! 在许多人的心目中,葡萄酒不仅仅是一种产品,它还是身份的象征,是一种无形的“优越感消费”,其部分价值就来自于“手工采收”这类方法。 手工采收是指采收者使用刀或剪子,将葡萄一串串剪下来,人工的操作便意味着时间和人力成本的支出。 说句玩笑话,在人口众多的中国,几乎不愁劳动力,在葡萄种植业发达却人口相对稀少的欧洲地区而言,人力成本是十分大的一笔开销。 在全世界许多地方,都面临着葡萄园工人短缺和人工成本上涨的难题。 除去法定法规的香槟产区必须要手工采收之外,为何仍然有种植园和酒庄依旧要坚持手工采收的方式呢? 宝迪红从以下3个方面为大家分析。 手工采收的优势 BURGUNDY RED 1.地形限制 曾有人如此比喻过:为葡萄园选址就好比挑一处房产,地理位置很重要。 葡萄园的朝向,即朝阳或是背阳,被称为“方位”。地形与葡萄园的方位能够相互作用,创造出酿酒师们所喜爱或畏惧的微气候。 比如,绵延起伏的山脉中会有面向东方、迎接晨光的地块,也有能为寒冷的河谷地区提供防风保护的地块。陡峭的山坡还可以阻挡冷空气入侵,为较凉爽地区的葡萄园增添温暖。 而陡峭的山坡里,大型机械采收设备无法进入,手工采收是唯一的选择。 BURGUNDY RED 2.葡萄品种差异 手工采收往往需要经验丰富、还有一双训练有素的眼睛的工人,以便可以在采收的时候就能挑选出果皮破损的葡萄,也能避开附着在葡萄上的枝叶与小动物。 相对而言,手工采收的方式较为温和,因此适合用于采收黑皮诺(Pinot Noir)这类外皮较薄的“娇弱”品种。 黑皮诺(Pinot Noir) 还有一种源自匈牙利的很珍贵的甜葡萄酒,因利用附着于葡萄皮上一种被称之为“贵腐菌”(Noble Rot)的霉菌酿制而成,故名“贵腐酒”( Noble Wine)。 每串葡萄果实的周围的微气候都不同,所以每串浆果受贵腐菌的影响也不同,即使是同一片葡萄园的不同地方,贵腐葡萄的质量水平也会有很大的差异。 因此需要通过多次分批手工采收,让一些果实有更多的时间来生成贵腐菌,而目前机械是无法挑选出被感染过的葡萄。 BURGUNDY RED 3.酿造理念 富有个性的酒庄,通常都有自己的一套酿造理念。选择手工采收的酒庄,一来是认为此举能够降低燃料成本,降低碳排放量,符合环保农业的要求。 二来是受到有机(Organic)酿造和生物动力(Biodynamics)酿造的影响。 根据相关定义,有机葡萄酒在种植和酿造上都是有机的。葡萄的种植采用的是有机栽培(Organic Viticulture)的方式,即不使用人工合成化学肥料和杀虫剂等,也不能使用转基因等非天然的方式。 这样的做法有利于促进资源循环和生态平衡,也保护了生物多样性。而在酿造上,产品需保持天然,最大限度地减少人工干预。 宝迪红的合作酒庄——寇特·拉扎日迪(Domaine Costa Lazaridi)(点击红字可了解更多)位于希腊地区,如今是采摘的好时候。 …

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